Con la participación de cuatro a seis mil personas como asistencia general, se estará realizando en Torreón este 14 de mayo, el Festival del Fuego, que se realizará a favor de la Casa Hogar "Abrázame". Este evento de carácter nacional, comprenderá diferentes opciones como una competencia de discadas, curso de parrilla argentina y show de fuegos, así como degustación de discada: "Se busca promover la gastronomía lagunera con una causa social", resaltó Vicente Revuelta, del comité organizador.
“Lo que queremos es recalcar y poner en alto nuestras tradiciones gastronómicas como lo es la discada, integrando todas las marcas de la región y los talentos laguneros; se busca potencializar los gustos laguneros, apoyarnos entre todos y tener un crecimiento como región”, expuso.
“En la competencia de discada estarán 20 equipos de cinco personas cada uno, y se contará con la presencia de “Locos por el Asado”, que brindarán shows de fuego y master class de asado argentino” detalló.
Por su parte, Sugey Alvarado, directora de la Oficina de Convenciones y Visitantes, con la asistencia de una gran cantidad de visitantes procedentes de distintas partes del país e incluso del extranjero, se espera una derrama económica de al menos un millón de pesos, aunque hay que sumarle la inversión en la logística del evento.
“La mayoría de los eventos en Torreón tienen una finalidad social y es parte de una evolución social y económica que está consciente que no se puede avanzar económicamente sin arropar a la sociedad y las causas más vulnerables de la ciudad”, expuso Alvarado.
Por su parte Guillermo Matínez Ávila, presidente de Canirac, dijo que como región es importante mostrar la gastronomía lagunera, como la tradicional discada lagunera: “La llegada de diferentes etnias a la región nos han dejado su legado en la gastronomía que hoy disfrutamos”, externó.
Luis Jorge Cuerda Serna, primer regidor del Ayuntamiento de Torreón, reconoció que involucrar a la sociedad civil, la detonación del comercio local, reactivando esta nueva cultura gastronómica de la región y la economía.
Para las personas interesadas en participar y concursar, pueden accesar a las redes sociales de Alta Parrillería así como en las del Festival del Fuego.
Para las personas interesadas en participar y concursar en esta evento que se llevará a cabo en Plaza Almanara en Torreón, pueden accesar a las redes sociales de Alta Parrillería así como en las del Festival del Fuego.
EGO