En un ejercicio donde se suma el trabajo de los gobiernos estatal y municipal, así como de empresarios dispuestos a apoyar a las asociaciones civiles que se ocupan de la salud de niños de escasos recursos, se anunció que el próximo sábado 17 de agosto se realizará en el restaurante Rincón de la Noa un Wine & Star, noche donde se realizará un maridaje de vino y cena de cuatro tiempos, misma que será acompañada por música en vivo.
El objetivo es apoyar a la asociación Casa Feliz, que actualmente atiende a más de 60 personas que padecen diversos tipos de cánceres y requieren tanto atención médica como tratamientos que resultan en extremo onerosos.
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Es a través de Puerto Noas y el Teleférico de Torreón, en coordinación con la Dirección Municipal de Turismo, el restaurante Rincón de la Noa y Vinos Don Remigio, que se invita a esta actividad con causa denominada Wine & Stars Experience by Rincón de la Noa, que concluirá al filo de la medianoche.
Verónica Soto Díaz, anfitriona y directora general del Teleférico y Puerto Noas, expresó su agradecimiento a los participantes pues con esta actividad con causa además se impulsa el talento de jóvenes laguneros, como lo son los organizadores, en tanto que un porcentaje de lo recaudado se destinará al apoyo de Casa Feliz.
“Este evento se hace en colaboración con mucha gente que está participando y por primera vez se hace una cata aquí en Puerto Noas. Me siento contenta de impulsar a jóvenes talentos. Estamos en el lugar más emblemático, nunca hemos perdido el sentido de decir quiénes somos, de decir qué es lo que proponemos y los laguneros siempre, que es lo que más me enorgullece, somos solidarios”.
¿Cuál es el costo del boleto?
Soto Díaz indicó que el boleto en preventa tiene un costo en 999 pesos y en tanto que el día del evento será de 1 mil 399 pesos. Ella extendió su agradecimiento a los patrocinadores que en este caso son el Ayuntamiento de Torreón, Vinos Don Remigio, BYD Torreón, Chilchota, Margo, Show Case y Norte Aéreo.
Reiteró que el evento será el próximo 17 de agosto de las 07:00 de la tarde a las 12:00 de la noche y los boletos se pueden adquirir directamente en el Rincón de la Noa, o reservar vía WhatsApp al 871 709 7936.
Por su parte, Luis Téllez, Director de Turismo de Torreón, expresó:
“Es un gusto presentar este programa donde no sólo la gastronomía y la alta cocina se mezclan y se maridan y en los lugares emblemáticos de Torreón, qué mejor manera que sea en el Puerto Noas y se impulse a la región”.
Para el funcionario municipal lo más valioso es fortalecer la gastronomía lagunera y reforzar todo el tema vitivinícola que se tiene cerca.
“Donde todo el maridaje con el talento joven, con esa formación que se está dando en las universidades, nos ayuda a tener grandes propuestas, que la gente se vea interesada en tener esas experiencias de sentidos, sensoriales, donde no sólo la gastronomía está presente, sino también la vista, el espacio y todo lo que conlleva venir a este lugar”.
Karina Sánchez, Directora de Casa Feliz, agradeció a Puerto Noas y al Rincón de la Noa por pensar en ellos y en apoyarles. Asimismo comentó que la asociación apoya a niños con cáncer que, aunque tienen derechohabiencia en el IMSS y son atendidos en la Clínica 71, al provenir de Durango, Zacatecas y Chihuahua, no cuentan con apoyo en medio de su urgencia médica.
“Casa Feliz es una Asociación para niños con cáncer que se atienden en el Seguro Social y que vienen de Durango, Zacatecas y Chihuahua. Estamos muy contentos que hayan pensado en nosotros para esta causa”, dijo la directora de la asociación quien acotó, que el porcentaje que les compartan, servirá para realizar estudios oncológicos y para la compra de medicamentos.
¿Cuál es el menú?
Ángel Pereyra, Chef del Rincón de la Noa comentó en qué consiste el menú, compartió que la entrada será un mousse de aguacate sobre un crujiente cono de tortilla de maíz, acompañado de chicharrón de cachete y pan baguette barnizado con salsa de chile de árbol. Mientras que el digestivo será un refrescante sorbete de sandía, incorporado con vino tinto y chamoy de frutos rojos coronado con romero.
Asimismo, el plato fuerte que se servirá se compone de una crocante canasta de maíz rellena de picaña en nogada sobre una cama de chutney y terminada en salsa tatemada de piña y habanero, para concluir con un postre cremoso, sobre artesanal tierra de palanqueta coronada de campechana.
Para esta cena se tienen preparados vinos rosados, afrutados y tintos.
Verónica Soto hizo la invitación para que no se pierdan de esta cena gourmet de cuatro tiempos, de la cata de vinos por parte de Don Remigio, mesa de charcutería, música en vivo por parte de Clío acústico y la mejor vista de la ciudad.
cale