Este domingo se celebra la edición número 40 del Maratón Ciudad de México, por lo que el reto está por culminarse, pues si bien la carrera es este 27 de agosto, lo cierto es que cada uno de los protagonistas ha llevado una preparación especial, desde que decidió vivir la experiencia.
Dentro de esa preparación hay dos rubros que son esenciales para lograr el resultado deseado, uno es el entrenamiento físico, el acondicionamiento que cada corredor lleva a cabo para lograr la el objetivo deseado, de acuerdo a sus aptitudes y facultades; y la otra es la alimentación, la cual juega un rol importante en el camino a la meta.
Dentro de las recomendaciones que los profesionales de la nutrición otorgan a los deportistas de alto rendimiento, como puede ser un maratón, está consumir carbohidratos complejos, y justo ahí es donde la avena se presenta como una opción en la experiencia de los deportistas.
De acuerdo a la recomendación que hacen los expertos de Quaker, incluir Avena Quaker que es un carbohidrato complejo sin grasa y con 4g de proteína por porción, previo a vivir la experiencia del Maratón, es de gran ayuda para tener la energía necesaria por el desgaste que genera correr 42 kilómetros.
Con la experiencia que tiene en la investigación y producción de avena, Quaker recomienda consumir el grano, por lo menos dos horas antes de la competencia, para tener la energía necesaria; sin embargo, como cada deportista tiene su propio plan de preparación, de acuerdo a sus características, aquí te proponemos algunas opciones para el consumo de avena, que tantos beneficios aporta, en lo que son las últimas horas previas a la competencia.
Aquí una variedad de licuados que puedes prepararte, de acuerdo a tus gustos, de una manera rápida y sencilla.
1.- Licuado de fresas y frambuesas
Aporte nutrimental por porción: 15g de proteína, 8g de fibra y 0.5g de beta-glucano.
Sugerencia para corredores: 2 horas previas a tu carrera o al concluirla.
Ingredientes
-15 g de Avena Super Foods Proteína Quaker (2 cucharadas)
-2/3 taza leche de tu preferencia
-½ taza de fresas
-½ taza de frambuesas
-¼ taza de yogurt griego
Procedimiento
1. Licuar la leche y la avena.
2. Incorporar los demás ingredientes y volver a licuar.
3. Endulzar al gusto.
Nota:Endulza con miel de abeja, agave, o algún otro sustituto de azúcar.
2. Avena Quaker con manzana
Aporte nutrimental por porción: 23g de proteína, 7g de fibra y 2.4g de beta-glucano.
Sugerencia para corredores: puede ser parte de tu cena el día anterior a la carrera o 2 horas antes de la carrera.
Ingredientes
- 1/2 taza (60g) de Avena Quaker
- 2 tazas de leche de tu preferencia
- 1 cda. sustituto de azúcar
- 1 pza. Manzana
-Canela molida (al gusto)
-Coco tostado (opcional)
Procedimiento
1. En una olla, agregar la avena, la leche y ½ cucharada de sustituto de azúcar.
2. Cocinar a fuego alto, mezclando continuamente, durante unos 5 minutos o hasta que espese, formando una mezcla homogénea. Retirar del fuego y añadir por encima espolvoreada la otra ½ cucharada del sustituto
3. Cortar la manzana en rebanadas delgadas y colocar por encima la canela en polvo y el coco tostado. Servir.
3. Overnight Avena Quaker con moras
Aporte nutrimental por porción: 22g de proteína, 15g de fibra y 1.6g de beta-glucano por porción.
Sugerencia para corredores: puede ser parte de tu cena el día anterior a la carrera o de 1 a 2 horas antes del entrenamiento.
Ingredientes
-1⁄3 taza de Avena Quaker
-1⁄2 taza de leche de tu preferencia
-1⁄3 taza de yogurt griego
-1 taza de moras
-1 cda. de ajonjolí
Preparación
- Colocar los ingredientes en un recipiente, plato o vaso y mézclalos.
-Colocar en el refrigerador antes de ir a dormir. Consumir como desayuno al día siguiente.
Claves
Tips
* Evita consumir alimentos nuevos el día de la carrera.
* Recuerda que la hidratación es básica durante la competencia.
* No olvides que siempre es mejor consultar a un experto para elaborar tu plan alimenticio.
* Dormir bien y descansar un día antes de la competencia, te ayudará en la experiencia.