Festival de Chiles Mexicanos
Para estas fiestas patrias, los restaurantes mexicanos de la CMR (Corporacion Mexicana de Restaurantes), La Calle, La Destilería,Los Almendros y Fonda Mexicana,
se reunirán para traerte un ambiente lleno de tradición con el Festival de Chiles Mexicanos, donde encontrarás chiles de las regiones de Puebla, Oaxaca y Veracruz, utilizados en recetas tradicionales y con un menú totalmente delicioso.
Los restaurantes te ofrecerán comidas y cenas en tres tiempos, que incluyen platillos como: Chiles en nogada o chile en salsa de mango. Si quieres degustar algo no tan tradicional pero igual de mexicano te recomendamos Chile mar y tierra, un platillo poblano relleno de arrachera y pollo.
Los Turistas también celebran las Fiestas Patrias
La conmemoración por la Independencia de México es sin duda una de las celebraciones más coloridas e importantes del país, ya que más de 260 mil turistas viajan para formar parte de la celebración. De acuerdo con la agencia de viajes Almundo, durante las fiestas patrias hay un incremento del 13% en ventas de paquetes para visitar México.
Lugares como San Miguel de Allende en Guanajuato con muchos atractivos culturales y naturales y Jalisco con su característico Pueblo Mágico Tequila que ofrece todo para esta celebración: mariachis, bebidas de agave y un ambiente único.
Para conocer más lugares turísticos para estas fechas visita www.almundo.com.mx
15 de septiembre en las nubes
El restaurante Las Nubes de Holbox, ofrecerá una cena maridaje de cuatro tiempos, con exquisitas creaciones culinarias que irán de la mano de los elixires destilados del mezcal para festejar el grito de independencia.
El maridaje comenzará con un cóctel de néctar de agave Señor Maguey en un mixer de Maracuyá; seguido por una variedad de agaves cenizos 100% de Durango, entre los que destacan: enebro, cáscara de naranja, cardamomo, jamaica, hojas de aguacate y chile ancho. El plato fuerte estará compuesto de papadzules y un filete de relleno negro, creaciones culinarias distintivas de Yucatán. Para el final podrás probar un helado artesanal de vainilla 100% orgánica.
Para más información visita: www.lasnubesdeholbox.com
Ruta Patria
Este mes es perfecto para conocer más sobre nuestra cultura y tradiciones por eso vive la Ruta de la Independencia que mundo Joven tiene para ti. El tour comienza en Guanajuato Clásico, en dónde podrás vivir actividades como la tradicional callejoneada.
La segunda parada es la salida a Dolores Hidalgo, cuna de la independencia, ahí visitarás la histórica parroquia donde se dio el grito de independencia del 15 de septiembre. El recorrido finaliza en San Miguel Allende y la visita a su representativa Parroquia de San Miguel Arcángel, la cual es mundialmente famosa por su estilo arquitectónico neogótico.
Para mayor información visita: mundojoven.com/
Una cena patria saludable
Llega septiembre y nuestras calles se llenan de banderas tricolores, fiestas y mucha comida. Pero la realidad es que en esta temporada nuestra alimentación se ve desbalanceada por las calorías que contienen nuestros platillos típicos, y es que tan sólo un plato de pozole tiene 240 calorías y un chile en nogada entre 500 y 600, cuando la recomendación energética para la población adulta es de 2,000 calorías por día.
Sabemos que es difícil resistirnos a estos platillos, Por esta razón conoce la forma de comer delicioso y sano en estas fechas, con las siguientes recomendaciones de BuenoyDulce el portal de nutrición en línea:
- Sustituye algunos ingredientes por sus versiones más ligeras. Por ejemplo, puedes cambiar las tortillas por tostadas horneadas.
- Prepara tus platillos asados y horneados, en lugar de los capeados y fritos que aum ntan la grasa y las calorías.
- Mezcla tus bebidas alcohólicas con agua mineral, refrescos y jugos bajos en calorías.
Conoce sus recetas para este 15 de septiembre en su portal buenoydulce.com
Música sabor a México
Los mexicanos nos caracterizamos por ser personas muy alegres, y eso se refleja en nuestras fiestas, gastronomía e incluso en nuestra música. Por eso Rosy Arango presentó su nuevo sencillo “Mi nombre es México” para romper con los estigmas establecidos en la música mexicana y disfrutar de los sabores que se representan por medio de las interpretaciones.
El nuevo disco “Mi nombre es México” hace una revalorización cultural de cantos ancestrales como el náhuatl, provocando que con una melodía toque lo más profundo de nuestro ser.
En entrevista con Milenio, la cantante expresó: “tratamos de seleccionar los puntos claves para representar todas nuestras raíces”. El disco cuenta con nueve temas en los que el género fusión se hace presente, mismo que representa el conocimiento, amor y respeto a la música tradicional.