Bodegas de Sarría, perteneciente al Grupo Bornos Bodegas y Viñedos, presentó la nueva imagen de la gama de vinos Señorío de Sarría ubicada en la D.O Navarra, región de España en la que dicha bodega es un referente histórico por su calidad.
El evento se celebró en la propia bodega, fundada en 1953, ubicada en Puente la Reina, en el Señorío de Sarría, en pleno corazón del Camino de Santiago, con más 100 hectáreas de viña de múltiples variedades que se extienden por las localidades de Puente la Reina, Olite y Corella. Acudieron más de 130 personas entre autoridades, sector vinícola, gastronómico, hostelero de Navarra y medios de comunicación.
Fernando Zaratiegui, director general del Grupo Bornos Bodegas y Viñedos, destacó el trabajo y el esfuerzo que se ha realizado desde la bodega para conseguir trasladar a la nueva imagen los valores diferenciales que les definen, “valores que son reflejo de la historia, la tradición, el Camino de Santiago, la ilusión y el entorno natural único en el que nos encontramos”.
Añadió que esta nueva gama muestra una vuelta al saber hacer, las buenas maneras y el respeto por la calidad, “unos vinos que representan un retorno al origen con unas raíces robustas y profundas. Un ejercicio que desprende elegancia natural y que recupera toda la grandeza y distinción del Señorío”.
En tanto que Itziar Gómez, consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente de Navarra, felicitó a Sarría por su “capacidad innovadora y por saber dar un paso más con una mirada hacia el futuro de la bodega. Un futuro que parte de una situación difícil como la que hemos vivido tras la pandemia, pero que es capaz de abordar 70 años de historia y un nuevo momento. Esta bodega y este Señorío van unidos a la historia de Navarra”.
“Contamos con grandes prescriptores de nuestros vinos dentro y fuera de Navarra y esperamos que eso signifique también esta nueva imagen de Señorío de Sarría. Cada una de las etiquetas nos evoca la historia que hay detrás de este Señorío y de nuestra tierra”, señaló la Consejera.
Maitena Ezkutari, directora general de Turismo, Comercio y Consumo de Navarra, destacó la labor de Grupo Bornos Bodegas y Viñedos al afirmar que “es una maravilla lo que se están haciendo desde la bodega porque pone a Navarra en primer lugar. No es fácil resolver en una marca tantas cosas que se quieren decir, y lo han logrado, sobre todo con una calidad extraordinaria”. Señorío de Sarría es una de las marcas mejores consideradas de Navarra, sus vinos han estado toda la vida en las mesas de las casas”.
Tras el acto de presentación, se realizó un recorrido por la bodega y sus viñedos, con más de 60 años de historia, donde se cultivan distintas variedades de uva como Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo, Chardonnay y Cabernet Sauvignon.
Posteriormente, el chef Nacho Gómara, realizó un showcooking de espárragos templados con vinagreta de verduras, alcachofa con tupinambo de la huerta y pochas naturales de la Ribera con borraja silvestre, acompañadas de tres de los vinos de la Bodega: Señorío de Sarría Chardonnay, Rosado Viñedo Cinco y Reserva.
Por último, Milagros Rodríguez, enóloga y directora técnica de Bodega de Sarría, ofreció a una cata donde los invitados disfrutaron de un viaje por la historia vitivinícola del Señorío, lo cual les ayudó a comprender mejor estos vinos de la D.O. Navarra, sus diferentes estilos, personalidad y su alto potencial.
Asistieron al evento, entre otros, Ana Laguna, presidenta de la Academia Navarra de Gastronomía; Julio Hierro, Director de Multimedios España; David Palacios, presidente del C.R.D.O Navarra, Nacho Calvo, secretario general de Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, Ohian Mendo, alcalde de Puente La Reina y Uxue Barkos, portavoz del Grupo Parlamentario de Geroa Bai.
El Grupo Bornos Bodegas & Viñedos tiene actualmente 7 Bodegas con presencia en 6 zonas vinícolas:
- Palacio de Bornos (DO Rueda)
- Bodegas Lleiroso (DO Ribera del Duero)
- Dominio de Bornos (DO Ribera del Duero)
- Señorío de Sarría (DO Navarra)
- Martínez Corta (DOC Rioja)
- Orot (DO Toro)
- Guelbenzu (VT Ribera del Queiles)
SCV