Brote de salmonela enferma a 127 personas en EU; sospechan de alimentos en restaurantes

Los CDC han identificado varios grupos de personas que no se conocen entre sí pero comieron en restaurantes de distintos estados y enfermaron de salmonelosis.

El alimento causante no ha sido identificado, pero este brote de salmonela se considera de rápido crecimiento. (Foto: CDC)
Ciudad de México /

Al menos 127 personas han sido infectadas y 18 hospitalizadas en medio de un brote de salmonela en varios estados, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos.

Las infecciones relacionadas con el brote se habían detectado en 25 estados hasta el 15 de septiembre, y sólo Texas reportó 45 de los casos. Hasta el momento no se han reportado muertes.

Salmonella Oranienburg, la cepa observada en este brote, comenzó a enfermar a las personas el 3 de agosto, según los CDC. Para el 2 de septiembre, un total de 20 infecciones se habían relacionado con el brote, que creció "rápidamente" en las siguientes semanas, enfermando al menos a 127.

De los 48 cuya información médica estuvo disponible, 18 habían sido hospitalizados.

La institución estima que la cantidad real de personas enfermas es "probablemente mucho mayor", ya que muchas personas infectadas a menudo se recuperan sin buscar tratamiento o hacerse la prueba. También puede llevar hasta cuatro semanas determinar si una persona enferma es realmente parte del brote, dice la agencia.

Los CDC aún tienen que identificar una fuente relacionada con el brote, aunque los funcionarios de salud pública se están entrevistando actualmente para tratar de determinar un posible alimento.

“Se han identificado varios grupos de personas ('subgrupos') en restaurantes en varios estados”, escribió el CDC sobre el brote. “Estos subgrupos son grupos de personas que no se conocen entre sí que comieron en el mismo restaurante y se enfermaron. Investigar estos subgrupos a veces puede ayudar a identificar un alimento ingerido por todas las personas enfermas que podría ser la fuente del brote ".

Los CDC instan a cualquier persona que crea que puede estar infectada con salmonela a que se comunique con sus proveedores de atención médica y anote lo que comió la semana antes de enfermarse.

Los síntomas de la salmonela incluyen diarrea, fiebre, calambres estomacales y posibles náuseas, vómitos o dolor de cabeza. Aquellos que experimenten síntomas más graves, que incluyen deshidratación, vómitos prolongados, diarrea prolongada o diarrea con fiebre, entre otros síntomas, deben comunicarse con un médico de inmediato.

A continuación está la lista completa del número de infecciones y dónde se notificaron:

  • Texas: 45
  • Minnesota: 13
  • Virginia: 9
  • Massachusetts: 7
  • Oklahoma: 7
  • Kansas: 5
  • Illinois: 5
  • Maryland: 4
  • Wisconsin: 4
  • California: 3
  • Connecticut: 3
  • Nuevo México: 3
  • Arkansas: 2
  • Michigan: 2
  • Misuri: 2
  • Nebraska: 2
  • Nueva Jersey: 2
  • Pensilvania: 2
  • Iowa: 1
  • Nueva York: 1
  • Carolina del Norte: 1
  • Dakota del Norte: 1
  • Carolina del Sur: 1
  • Dakota del Sur: 1
  • Utah: 1

Puede encontrar más información sobre este brote y la infección por salmonela en el sitio web de los CDC.

evr

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