No existe duda que la comida rápida es un gran personaje en nuestras vidas, su función es ser práctica, económica, rápida pero sobre todo, deliciosa. Estados Unidos es conocido por brindar múltiples cadenas con presencia mundial, pero la estrella aquí, es el estado de California.
El estado más poblado de la nación fue la cuna de múltiples cadenas de comida rápida que ahora podemos encontrar hasta el otro lado del mundo.
La explicación más común es la cultura del automóvil: la comida rápida fue una respuesta a las autopistas y a un estilo de vida cada vez más dinámico, que California perfeccionó.
“Todos miran a California para marcar tendencias de muchas maneras”, me dijo George Geary, chef y escritor gastronómico del sur de California. “Si llega aquí, llegará a cualquier parte”.
Estas son las cadenas de comida rápida de California con presencia mundial
McDonald’s (118 países)
Taco Bell (22 países)
Carl’s Jr (3,750 locales en el mundo)
Panda Express (1,054 locales en el mundo)
Jack in the Box (2,200 locales en el mundo)
Algunos otros restaurantes que no son considerados como cadenas, pero tienen presencia a nivel internacional y provienen de California son: Cheesecake Factory, Denny's, Marie Callender's y Coffee Bean & Tea Leaf.
mg