Una persona murió y casi 150 más se enfermaron después de comer anguila a la parrilla preparada por una cadena de restaurantes y vendida en una tienda departamental cerca de Tokio, informaron las autoridades. Entre los enfermos, dos requirieron hospitalización.
Los grandes almacenes Keikyu dijeron que hasta el lunes 147 clientes habían reportado síntomas como vómitos y diarrea después de comer platos de anguila a la parrilla vendidos en la sección de comestibles de los grandes almacenes con sede en Yokohama, cerca de Tokio, entre el 24 y el 25 de julio.
Japón tiene la tradición de comer anguila asada como tónico para el calor durante los días más calurosos del verano.
Muere mujer por comer anguila
Una mujer de unos 90 años murió después de desarrollar síntomas, pero la causa exacta de su muerte está siendo investigada, dijo el centro de salud de la ciudad de Yokohama. Otras dos personas fueron hospitalizadas, pero los síntomas de otras afectadas fueron más leves, agregó.
El único denominador común entre los enfermos era la anguila a la parrilla, que se vendía por separado o como parte de almuerzos servidos con arroz, preparada por la cadena de restaurantes Nihonbashi Isesada, con sede en Tokio, y que se vendía en los grandes almacenes, dijo el centro de salud. Más de mil 700 porciones de anguila a la parrilla se vendieron en la tienda, dijeron funcionarios de Keikyu.
El centro de salud detectó estafilococo aureus, o estafilococo, que causa vómitos y diarrea, en muestras de excrementos de los afectados.
Los grandes almacenes Keikyu e Isesada se disculparon por la intoxicación alimentaria y prometieron cooperar con las autoridades sanitarias. El ejecutivo de Isesada, Soichiro Tomita, en una conferencia de prensa televisada, reconoció que algunos cocineros no llevaban guantes de plástico.
El centro de salud dijo que suspendió temporalmente las operaciones en la tienda Isesada en el piso de comestibles y su restaurante en otro piso de la tienda departamental mientras examinaban la causa.
APC