El Consejo Regulador del Tequila (CRT) informó que el 2021 se convirtió en un año histórico para la agroindustria tequilera, ya que al cierre de noviembre los distintos indicadores muestran cifras “nunca antes alcanzadas”, por lo que las proyecciones, al finalizar el mes de diciembre, muestran cinco nuevos récords para esta cadena productiva.
En ese sentido, el organismo empresarial señaló que la producción de tequila en el periodo enero-noviembre, de acuerdo con cifras del CRT, tuvo un incremento nunca antes visto del 41.2 por ciento, respecto al mismo periodo del 2020, alcanzando los 487.3 millones de litros producidos.
“La exportación también registró su nivel más alto en el histórico del CRT llegando a los 310.5 millones de litros en el periodo enero-noviembre 2021, la cifra representa un incremento del 17.6 por ciento respecto al mismo periodo del 2020. Donde el 70 por ciento del tequila exportado, se exporta envasado de origen, lo que se traduce en mayor derrama económica para el territorio nacional.”, aseveró.
Asimismo, expuso que el consumo de agave creció a la par de la producción de tequila; presentando un incremento del 43.5 por ciento en el periodo enero-noviembre 2021 contra enero-noviembre del 2020, llegando así a un millón 866 mil toneladas de agave consumido.
A lo anterior, el organismo detalló que “este también es un dato histórico para la agroindustria tequilera”.
“Las anteriores cifras son ya nuevos récords de esta cadena productiva. De seguir con estas tendencias, se estima cerrar el año con una producción que ronde en los 527 millones de litros de tequila, 336 millones de litros exportados y un consumo de agave por arriba de las 2 millones de toneladas”, resaltó el CRT, en un documento.
Señaló que otras dos cifras que se suman a los récords del 2021, son el número de marcas registradas, ya que al cierre de este año el CRT tiene el registro de mil 913 marcas; mientras que en 1995, apenas existían 516 marcas.
Por otro lado, los agaveros registrados, al cierre del 2021, alcanzaron un importante número de 25 mil productores de agave, ya que en 2014 apenas se llegaba a 3 mil agaveros.
“Con esto, la producción, exportación, consumo de agave, productores de agave y número de marcas son cinco nuevos récords de la agroindustria tequilera que se coloca como un producto protegido con Denominación de Origen referente en México y en el Mundo”, aseguró el CRT.
Indicó que, para el 2022, se buscará el registro del tequila en los países con los que México tiene relaciones comerciales; y se enfocarán esfuerzos en temas como la planeación estratégica del cultivo del agave tras contar con el registro de 25 mil agaveros, y un inventario de mil 038 millones de plantas de agave, establecidas en 311 mil hectáreas del territorio protegido por la Denominación de Origen Tequila.
AMT