El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) indicó que los precios promedio de la canasta básica en la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey registraron un incremento promedio de 9.5 por ciento en la primera quincena del mes de diciembre, comparado con el mes pasado.
Mediante un análisis que realiza el organismo que dirige Juan Carlos Anaya, se señaló que el precio promedio de la canasta básica en la Ciudad de México aumentó de 9 a 9.4 por ciento; en Guadalajara subió de 8.1 a 9.2 por ciento, y en Monterrey presentó un aumento de 8.1 a 10 por ciento.
“Los precios de la canasta básica se incrementaron 9.5 por ciento en la primera quincena de diciembre contra 9.6 por ciento de noviembre del año en curso.”, afirmó el organismo especialista del sector agropecuario.
Asimismo, indicó que el índice de precios de proteína animal mostró un incremento anual de 6.9 por ciento; donde los principales factores que incidieron, en el caso del pollo, fueron el precio pagado al productor de pollo vivo y en granja, que ha tenido un incremento de 7.4 por ciento.
En el caso del huevo, detalló que los precios pagados al productor de huevo blanco y rojo registraron un aumento de 7 y 11.2 por ciento, respectivamente. Para el caso de la leche el incremento se dio por el costo de materias primas al productor ha impactado en un 7.2 por ciento en el precio al consumidor.
Para la carne de res, el aumento se dio por el incremento de los precios de la cadena; donde el ganado para sacrificio aumentó 18.9 por ciento y la carne en canal 22.4 por ciento. Mientras que, para la carne de cerdo, aumentó la cadena en 10.8 por ciento en el precio de cerdo en pie.
En el caso del índice de precios de granos y abarrotes, los precios se incrementaron 3.1 por ciento anual; donde el maíz generó un precio del mercado internacional que aumentó 23.5 por ciento, de los cuales el precio de los granos en el mercado nacional se incrementa 28.5 por ciento.
Para el frijol, el GCMA explicó que el bajo precio de grano de importación ha tenido impacto en el mercado nacional, con un descenso anual del 0.4 por ciento. El trigo incrementó en los precios futuros de trigo duro y suave 40 y 27.7 por ciento, respectivamente; donde los precios de mercado nacional se incrementaron 53.1 y 38.9 por ciento, respectivamente.
Por otro lado, el índice de precios anual de frutas se elevó 27.9 por ciento y el índice de hortícolas, aumentó 27 por ciento; donde los factores de productos con comportamiento alcista fue por la estacionalidad productiva, particularmente en frutas, es continua.
Lo anterior, se encuentra aunado al clima adverso que afectan la producción y reducen los rendimientos y temporadas en donde el consumo aumenta la demanda y merma la calidad del producto.
AMT