Cebolla, el producto que más ha subido de precio en 2020: Profeco

Este año, el precio de la cebolla tuvo incrementos desde 30 hasta 80 por ciento en algunas entidades de México.

No hay un buen abasto de cebolla internacional y el nacional no fue tan bueno como otros años, consideró la Profeco. Foto: (Shutterstock)
Ciudad de México /

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que este año el precio de la cebolla tuvo incrementos desde 30 hasta 80 por ciento en algunas entidades del país, por lo que fue el producto alimenticio con mayor índice de incremento en su costo en lo que va del año.

“El dolor de cabeza de este año ha sido la cebolla, el promedio nacional está en cerca de 60 por ciento, sí ha sido un aumento muy desproporcionado. No hay un buen abasto de cebolla internacional en estos momentos, y el nacional no fue tan bueno como otros años”, dijo en entrevista con MILENIO el titular del organismo Ricardo Sheffield Padilla.

El funcionario federal explicó que esto es derivado de una relación más baja de oferta sobre la demanda en este producto; además resaltó que también hubo aumentos temporales en la naranja, presión en el pollo y huevo, durante los primeros meses de la pandemia del coronavirus SARS-CoV-2, que causa la enfermedad covid-19, mismos que dijo, fueron nivelados posteriormente.

“Ahí se juntó la sobredemanda por el tema de la pandemia y la compra especulativa, con gente que compraba más de lo que ocupaba, y la baja estacional en la producción que empieza a bajar desde diciembre y se recupera hasta abril”, aseveró el representante de la Profeco.

Sheffield Padilla destacó que en el caso del chile serrano también se notó un aumento drástico en su precio en lo que va del 2020 en el país, mismo que fue cercano al 14 por ciento promedio de aumento.

Con datos del Quien es Quien en los Precios de la Profeco, el kilo de cebolla en Ciudad de México, se ofertó desde 15 hasta 49.90 pesos; en Monterrey, desde 26.99 hasta 42.90 pesos y en Guadalajara, se oferta desde 25 hasta los 44.90.

Por su parte, el chile serrano se vendió en Guadalajara desde 25 hasta 46.90 pesos por kilo; en Monterrey, desde 29.95 hasta 42.90 y en la Ciudad de México se vendió desde 24.80 hasta 48.90 pesos.

De acuerdo con el monitor mensual de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) sólo durante septiembre los 33 productos de consumo de la canasta básica tuvieron un aumento de 25 por ciento.

El organismo que preside Cuauhtémoc Rivera, indicó que en el último trimestre el tomate verde se encareció 49.7 por ciento; en tanto, el precio del arroz subió 47.6 por ciento; el limón, 46.24 por ciento; frijol, 44.4 por ciento; lentejas, 42 por ciento; cebolla, 39.9 por ciento; jitomate, 35.29 por ciento; chile serrano, 24.44 por ciento; café soluble, 23 por ciento; azúcar, 18.33 por ciento; y chocolate en polvo, 9.29 por ciento.


MRA

  • Eduardo de la Rosa

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