Las personas en los países que conforman la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE) bebieron un promedio de diez litros de alcohol puro, en 2018 esto equivale, aproximadamente a dos botellas de vino o casi cuatro litros de cerveza, por semana.
El organismo internacional destacó que durante el encierro para la pandemia del covid-19, las mujeres, los padres de niños pequeños, las personas con ingresos más altos y las personas con ansiedad y síntomas depresivos reportaron el mayor aumento en el consumo de alcohol, mientras que las llamadas de emergencia sobre violencia doméstica aumentaron 60 por ciento en los países de la Unión Europea.
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En los países del Grupo de los Veinte (G20), el promedio es más bajo, 7.9 litros por persona, derivado de que hay una serie de países con muy bajo consumo, incluidos Arabia Saudita, Indonesia, India y Turquía. En México, el consumo promedio es de cinco litros.
La media de la Unión Europea es superior a 11.3 litros per cápita, ya que muchos países europeos tienen niveles de consumo relativamente altos. Los que más alcohol consumen son República Checa, Lituania y Luxemburgo.
En promedio, en los países de la OCDE, las personas de los grupos de ingresos más altos tienen más probabilidades de beber semanalmente y de beber en exceso que las de los grupos de ingresos más bajos.
En casi todos los países, las personas que han completado la educación terciaria o universitaria tienen más probabilidades de beber semanalmente. Este efecto es especialmente fuerte para las mujeres, que tienen en promedio 60 por ciento más de probabilidades de beber alcohol semanalmente si han completado la educación superior.
Los hombres consumen más alcohol que las mujeres en todos los países, con una brecha de género de alrededor de tres veces.
¿Qué alcohol se consume más?
En promedio, en los países de la OCDE, 42 por ciento del alcohol se consume en forma de cerveza, 29 por ciento como vino y 23 por ciento como licores. En 34 de 52 países, la cerveza es la bebida alcohólica más consumida, medida por volumen de alcohol. Los países latinoamericanos en particular ven una alta proporción de consumo de cerveza, con la excepción de Argentina y Chile.
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En ocho países, incluidos otros importantes países productores de vino como Francia, Italia y Portugal, el vino representa la mayor proporción del consumo de alcohol. Si bien las bebidas espirituosas suelen ser el segundo tipo de bebida alcohólica más consumida, ocupan el primer lugar en ocho países, incluidos algunos países de Europa central y oriental como la República Eslovaca, Estonia y Bulgaria.
El trigo fermentado y los vinos de arroz fermentados, como el soju y el sake, que son populares en Corea y Japón, aumentan la categoría "otros" en esos países.
lvm