La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam) estimó que para la edición LIX del Super Bowl, a celebrarse el próximo 8 de febrero, se exportarán 110 mil toneladas de oro verde.
A través de un comunicado, se detalló que esta cifra es similar a la del año pasado.
“La exportación de 110 mil toneladas de aguacate es un reflejo del arduo trabajo, adaptación y dedicación de miles de mexicanos entre productores, empacadores, ingenieros agrónomos, técnicos de campo, supervisores, seleccionadoras de frutas, entre otros”, se destacó en el comunicado.
“Reconocido por su inigualable sabor, textura cremosa y versatilidad, el aguacate Hass se ha convertido en un elemento esencial de las reuniones del Super Bowl, especialmente como el protagonista del famoso guacamole”, se lee en la nota informativa.
La Apeam precisó que México es el mayor productor mundial de aguacates, por lo que este evento conlleva un impacto en la economía mexicana y estadunidense.
En este sentido, señaló que esta fruta se elige bajo estrictas medidas de fitosanidad, inocuidad y calidad, a fin de llevar lo mejor a los espectadores del Super Tazón.
Asimismo, resaltó que Estados Unidos es el principal consumidor de aguacate, siendo su ingesta per cápita de 4.1 kilogramos, sin embargo, los aguacates de México, actualmente, se exportan a más de 34 países en todo el mundo.
¿Por qué el Aguacate Hass de México es el favorito del Super Bowl?
De acuerdo con la Apeam, el aguacate Hass tiene una versatilidad culinaria debido a platillos como:
- Guacamole.
- Salsas.
- Ensaladas y entre otros más.
También se mencionó que esta variedad de aguacate ofrece:
- Grasas saludables.
- Fibra.
- Vitaminas.
- Antioxidantes que permiten disfrutar de esta fruta sin culpa.
Finalmente, se expuso que, para esta temporada, la firma de Avocados From Mexico se asoció con el icónico Rob Gronkowski, exjugador profesional del fútbol americano estadunidense, para apoyar a los compradores a prepararse para sus fiestas del Super Bowl.
KL