Las emisiones de carbono de JBS, la compañía empacadora de carne más grande del mundo, se dispararon más de 50 por ciento en los últimos cinco años, de acuerdo con un nuevo estudio que pone de manifiesto el reto de reducir los gases de efecto invernadero en la industria alimentaria mundial.
El estudio realizado por varios grupos ecologistas sugiere que la empresa con sede en Sao Paulo emitió 421.6 millones de toneladas métricas de carbono en 2021, una huella mayor que la de toda Italia y casi tan grande como la del Reino Unido.
JBS —que se comprometió a reducir las emisiones a cero neto para 2040— negó la exactitud de las cifras, afirmando que el informe utiliza “una metodología defectuosa y que extrapola burdamente los datos para hacer afirmaciones engañosas”. JBS no proporcionó sus propias cifras oficiales del año pasado.
“La consecución de nuestro ambicioso objetivo de cero emisiones netas es nuestra prioridad número uno… hemos sido transparentes en cuanto a los plazos necesarios para lograrlo”, dijo la compañía.
Los cálculos del grupo de defensa Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP), con sede en Minnesota, utilizaron un marco de modelos desarrollado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura e incluyeron las denominadas emisiones de alcance 3, en este caso las emisiones procedentes del creciente número de animales en la cadena de suministro global de la compañía.
Al procesar 26.8 millones de reses, 46.7 millones de cerdos y 4 mil 900 millones de pollos, JBS aumentó sus emisiones anuales el año pasado a 421.6 millones de toneladas métricas, frente a las 280 millones de toneladas métricas de 2016, según el estudio que se realizó junto con el grupo ambiental Feedback y el sitio web de investigación DeSmog.
“El plan ‘neto cero’ de JBS está lleno de retórica y es poco detallado, ignorando convenientemente la principal fuente de emisiones de la compañía: el creciente número de animales en su cadena de suministro global”, dijeron los grupos. “El número de animales en la cadena de suministro de JBS en los últimos cinco años aumentó sustancialmente, lo que provocó el enorme incremento de las emisiones”.
Shefali Sharma, directora de IATP Europa, dijo: “Pueden decir que calculamos con un enorme exceso el número de animales, pero deberían aportar pruebas de cuáles son sus cifras y estas deberían ser de dominio público. Personalmente creo que tenemos una estimación conservadora”.
El informe será un golpe para el grupo de empacadoras de carne, que ha intentado despojarse de su imagen de villano medioambiental.
Durante años, la empresa fue acusada de alimentar la deforestación en la selva amazónica al permitir que el ganado criado en tierras deforestadas entrara en su cadena de suministro. En los últimos dos años, ha tratado de cambiar su reputación estableciendo una serie de objetivos ambientales, entre ellos el objetivo del cero neto.
Muchos creen que este proceso fue estimulado por la creciente amenaza de desinversión de los inversores europeos y producto de los boicots de los supermercados como Tesco y Carrefour.