El director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), Juan Carlos Anaya, advirtió que el precio del huevo puede aumentar aún más ante la inflación y el contrabando.
Anaya explicó en conferencia virtual que el precio del huevo se incrementó de forma "impresionante" en Estados Unidos llegando hasta 120 pesos el kilo, lo que provocó el contrabando del producto en las fronteras.
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Añadió que este aumento fue multifactorial, como la influenza aviar y la especulación, por lo que, afirmó, que la autoridad debería estar más preocupada en la cadena y vigilar que no haya abusos y especulación en este producto básico, pero reconoció la aplicación de las vacunas que ha hecho que los daños de la influenza aviar en México sean menores.
Sin embargo, dijo que la inflación sigue siendo un tema preocupante, ya que de seguir incrementando también lo hará el precio al alza de la canasta básica, por lo que pidió al gobierno federal tomar acciones ante la exportación.
De acuerdo con datos del GCMA con corte al 3 de marzo, el precio del kilo del huevo blanco tiene una variación de 14.6 por ciento comparado con el inicio del Pacic, pues pasó de 45.91 pesos por kilo a 52.63 pesos.
Mientras que en la canasta básica en general en Ciudad de México, los precios disminuyeron 4.9 por ciento comparado con el inicio del Apecic, y 11 productos de la canasta básica se reportan a la alza.
AMP