Lo que inició en 1961 como un negocio pequeño y familiar, dedicado exclusivamente a la elaboración de quesos, en el municipio de Celaya, Guanajuato, ha logrado escalar y colocar a Grupo Cuadritos Biotek como una de las principales empresas mexicanas dedicadas a la producción, distribución, comercialización, maquila y exportación de productos alimenticios.
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En una industria cuyas ganancias trimestrales a nivel nacional generan más de $664 millones de pesos, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), es decir, alrededor del 23 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB), tan solo por manufactura alimentaria, el que destaquen y compitan a nivel global empresas como Grupo Cuadritos Biotek, resulta de gran relevancia para el país.
Los orígenes de Grupo Cuadritos no serían los mismos sin el motivo que dio nombre al consorcio que al día de hoy, compite fuertemente en el mercado nacional e internacional con diversos productos, entre los que destacan quesos, aderezos, cremas, leches, productos de soya, orgánicos y vegetales deshidratados entre muchos otros.
Con el paso de los años, Grupo Cuadritos Biotek ha consolidado una línea de productos y marcas ideadas para prácticamente todos los sectores y consumidores, asimismo, se distingue como la empresa líder mexicana de lácteos orgánicos que en palabras de sus fundadores, no sería posible sin el compromiso y esfuerzo que hacen todos los días sus trabajadores y colaboradores.
Entre las marcas de la empresa que, es preciso resaltar es 100 por ciento mexicana, se encuentran Cuadritos, con productos elaborados completamente a base de leche de vaca; Premier, dirigida al Food Service con los estándares de calidad más altos que hay actualmente en el mercado; Casablanca, línea dirigida al mercado de precios con excelente calidad; Güd, con productos como jugos orgánicos, leches de proteínas alternativas, productos de coco, entre otros; Biolac, enfocada en la elaboración y comercialización de queso amarillo; Equilibré, suplemento alimenticio líquido que compite con los más grandes de ese rubro y Bové, que ofrece productos elaborados a base de leche orgánica, libres de hormonas y antibióticos, entre muchas otras.
Con 58 años de respaldo en los que se han esforzado por mejorar sus procesos, sin dejar de lado acciones de responsabilidad social y con el medio ambiente, Grupo Cuadritos ha consolidado una línea de productos y marcas ideadas para prácticamente todos los sectores y consumidores.
Muestra de lo anterior es su planta BIDATEK, cuya operación lleva soluciones viables para el tratamiento de aguas residuales contaminadas con materia orgánica, a pequeños municipios bajo un innovador sistema basado en el vermicompostaje.
Biotek Power es otra de sus plantas más disruptivas, pues opera como una central de generación de energía eléctrica y de recuperación térmica, que permite la producción de electricidad.
lvm