La empresa de atún enlatado Grupomar (dueña de Tuny) hizo un llamado a fortalecer la conciencia colectiva sobre la importancia de proteger los recursos marinos, sumando a ello acciones concretas que generan un impacto positivo en la conservación de la especie.
En el marco del Día Mundial del Atún, que se conmemora el 2 de mayo, la empresa explicó que en un contexto de presión sobre los recursos marinos, cambio climático y la creciente demanda de productos del mar, el futuro del atún depende de decisiones basadas en ciencia, regulación y consumo responsable.
El documento explica que este esfuerzo cobra aún más relevancia si se considera la evolución en la salud de las poblaciones de atún, pues señalaron que en 2017, sólo el 75 por ciento de las capturas provenía de poblaciones saludables.
Producción de atún
Hoy en día, se estima que el 99 por ciento de las capturas comerciales de atún provienen de poblaciones que, de acuerdo con evaluaciones científicas, son biológicamente sostenibles.
Además, la compañía explicó que en 2024, México superó los 2 millones de toneladas de producción pesquera y acuícola, consolidando a este sector como un pilar estratégico para la seguridad alimentaria del país, de acuerdo con la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).
"Dentro de este panorama, el atún destaca como una de las especies más relevantes, tanto por su valor económico como por su papel en la alimentación así que avanzar hacia esquemas de pesca responsable y manejo sostenible del recurso no sólo es una prioridad ambiental, sino una condición indispensable para garantizar la permanencia del sector a largo plazo", afirmó la compañía
Por otro lado, Grupomar aseveró que a nivel global, la pesquería del atún se ha consolidado como una de las más avanzadas en materia de sostenibilidad, resultado de más de cuatro décadas de evolución impulsadas por la ciencia, la regulación y la cooperación internacional.
Además, agregó que en México, este desarrollo se refleja en un modelo altamente regulado y basado en evidencia científica, en coordinación con autoridades como la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) y el Instituto Mexicano de Investigación Pesquera y Acuícola (INAPESCA), entre otras.
Como parte de este esquema, el 100 por ciento de las embarcaciones atuneras cuenta con observadores independientes a bordo, quienes contribuyen a garantizar el cumplimiento de las mejores prácticas de pesca responsable.
“La sostenibilidad en la pesca de atún no es una tendencia, es una condición para la permanencia del sector. En Grupomar entendemos que esta industria implica demostrar que es posible producir alimentos de alta calidad mientras se protege el equilibrio de los océanos”, afirmó Antonio Suárez Gutiérrez, fundador y presidente de Grupomar.
KL