El año pasado la industria cervecera del país alcanzó una producción por 134.7 millones de hectolitros, lo que significa un incremento de 13.5 por ciento en relación a las cifras de 2020; el resultado se ubica 8.1 por ciento sobre sus niveles prepandemia.
"Tras las repercusiones generadas por la crisis sanitaria durante 2020, podemos decir que la agroindustria cervecera se encuentra en camino hacia su recuperación. Vemos ya cercano el poder decir abiertamente que estamos en plena recuperación", señaló Karla Siqueiros, directora general de Cerveceros de México.
A lo largo de 2021, las exportaciones sumaron 42 millones de hectolitros, lo que significó un incremento de 11.5 por ciento respecto al año anterior.
La cerveza, el principal producto agroindustrial de exportación del país, alcanzó ingresos por 5 mil 618 millones de dólares, con lo que representó 23 por ciento de las exportaciones de dicho sector.
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Con ello, la balanza comercial para la industria se ubicó en 5 mil 579 millones de dólares, un crecimiento de 20 por ciento.
Indicó que entre los desafíos que enfrenta la industria todavía se encuentran temas de transporte, que ha repercutido en el incremento para el precio de las botellas de vidrio, principalmente.
De acuerdo con la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (Amee), el sector había tenido incrementos en materias primas para la fabricación de envases de entre 10 y 13 por ciento; sumado a ello, la industria experimentó también el desabasto de algunos insumos.
"Al interior de la cámara nos encontramos analizando este impacto de la escasez de vidrio, que pudiera eventualmente afectar a la industria cervecera y en este sentido, estamos trabajando para saber cuáles serán las alternativas para hacer frente sobre todo a futuro. Hay que analizar si realmente hay una tendencia clara hacia otros materiales. en su momento también hubo una escasez de latas; vemos que en algunos casos siguen retrasados. Hay que darle seguimiento, es un tema que nos tiene ocupados en ver cómo podemos afrontar este gran reto", indicó la representante de la cámara cervecera.
Agregó que algunas compañías cuentan con sus propias plantas de producción de envases, con mecanismos para reciclaje y que por ello será preciso ver hacia qué tipo de segmento se podría migrar.
La intención del sector para este año es alcanzar los niveles de crecimiento que tenía antes de la emergencia sanitaria, de entre 4 y 5 por ciento.
Conflicto Rusia-Ucrania
La industria cervecera mexicana descarta un impacto importante a sus exportaciones por el conflicto entre Rusia y Ucrania, pese a que este es uno de los productos de mayor exportación para ambas naciones.
Hoy, 81 por ciento de las exportaciones de cerveza se realizan hacia Estados Unidos, detrás se encuentran Guatemala, con 2 porciento; Chile, con 2 por ciento; Australia, con 1.3 por ciento; y Reino Unido, con 1 por ciento.
México exporta cerveza a más de 180 países y Rusia representa alrededor de 0.5 por ciento de estas;mientras Ucrania, 0.3 por ciento.
"No están en lugares visibles que pusieran generar un impacto negativo para nosotros. No tenemos. en el radar cercano no vemos una implicación inmediata en cuanto al volumen de exportación", concluyó Siqueiros.
AMP