La Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) advirtió que la inflación alimentaria supera el 10 por ciento, por arriba de la última cifra de inflación general anual (7.94 por ciento en la primera quincena de enero de 2023), y señaló que la canasta que contempla el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic) es superior a mil 400 pesos, por lo que la cuesta de enero es peor a lo esperado.
“Para fines prácticos, estamos en 8 por ciento de inflación y en una inflación alimentaria por encima de 10 por ciento. No hemos encontrado un estado, ni en el canal tradicional, ni el canal moderno, donde se pueda encontrar la canasta Pacic de los 24 productos en mil 038 pesos o menos de esta cifra, está por encima de este precio y llega a cotizarse en mil 460 pesos”, dijo el presidente de la Anpec, Cuaúhtémoc Rivera.
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En entrevista para MILENIO Televisión, explicó que en los precios de los productos influye la calidad de los mismos y al cotizarlos, los de baja calidad son los menos consumidos y la esperanza de las amas de casa es poder comprar lo de calidad media, mientras que los de gama alta resultan “totalmente prohibitivos”, pues una canasta Pacic con estos últimos cuesta alrededor de mil 500 pesos.
“La inflación está pegando fuertemente en el consumo esencial y el Pacic, lamentablemente, no logra aterrizar en el mercado y atemperar los precios como se propone o se lo ha propuesto; es decir, la estrategia gubernamental aún no prospera, no aterriza y los precios siguen incrementándose y lo estamos constatando todos”, indicó el presidente de la Anpec.
Agregó que no nada más los precios de los productos suben, los servicios también se han incrementado bastante, como el agua, la luz, el costo de internet o de los planes de datos, el catastro, la energía eléctrica, entre otros, “no hay un servicio de los básicos que no se haya incrementado también y entonces los servicios, más los alimentos, pues es jaque mate al pastor, al poder de compra de las familias de México”, aseguró.
En este contexto, el líder empresarial aseveró que las políticas públicas que pretenden contener la inflación no están funcionando, ni para los que venden, ni para los que compran, porque al final, ambos son consumidores, y la exención arancelaria para alimentos importados contenida en el Pacic no se refleja en el precio de los productos.
Cuaúhtémoc Rivera resaltó que en una canasta alimentaria de mil 500 pesos está restringido el consumo de la proteína cárnica porque la carne de pollo, res, cerdo o marina sube y sube y muchas familias sustituyen estos productos por vísceras o por huevo, pero este último tiene un precio muy elevado, pues en el sureste de México se ha vendido hasta en 60 pesos el kilo.
“El huevo también se ha encarecido, prácticamente es una ruleta rusa, suben unos, bajan otros, pero constantemente, de tal forma que el promedio del consumo, de la canasta que las familias pretenden llevar al hogar sí se ha incrementado y hasta ahora no hemos logrado encontrar la fórmula para poder atemperar los precios, realmente la inflación nos está pegando todavía con mucha fuerza”, concluyó.
AMP