Durante la Semana Santa, la adquisición de leche a los pequeños y medianos productores de todo el país se realizará con normalidad y, por lo tanto, no tendrá variación, esto a pesar de la disminución en el consumo de leche que históricamente se registra en México por los días de asueto, consideró Segalmex-Liconsa.
“Atendiendo a los objetivos del Programa de Precios de Garantía, en la temporada de Semana Santa no se afectará la adquisición de leche a pequeños y medianos productores”, apuntó en una tarjeta informativa el organismo Seguridad Alimentaria Mexicana.
Los periodos en los que se suspende la venta de leche del Programa de Abasto Social, como consecuencia de días inhábiles oficiales, feriados por vacaciones escolares o por afectaciones climatológicas, tienen impacto sobre la actividad comercial del producto en todo el país; pues, al contraerse el consumo de leche fresca, se reducen también las necesidades de captación.
En los mencionados periodos, incluso empresas como Lala, Alpura, Nestlé y Sello Rojo reducen sus niveles de compra a los productores; principalmente a aquellos que manejan grandes volúmenes de producción, quienes en ocasiones recurren a Liconsa para colocar su producto.
Por lo anterior, Segalmex-Liconsa solicitó a sus gerencias estatales regular los volúmenes actuales de compra de leche a los grandes productores; toda vez que, de la semana del 5 al 11 de abril, la prioridad de las compras estará en los lecheros pequeños y medianos, preservando así los compromisos establecidos por el gobierno del presidente Andrés Manuel López Obrador.
“El objetivo general del Programa de Precios de Garantía es incentivar el ingreso de los pequeños productores agropecuarios, para contribuir a mejorar su nivel de vida” aseguró el organismo.
Asimismo, dijo que se busca “aumentar la producción agropecuaria con el propósito de alentar la autosuficiencia alimentaria del país, reduciendo las importaciones a través del establecimiento de apoyos a la comercialización de granos básicos y leche”, finalizó.
MRA