Con una inversión de ocho millones de pesos por parte del estado, federación y productores locales, se inició la construcción de la Sala de Extracción de Miel, en beneficio de 380 productores del municipio que podrán extraer el producto y exportarlo sin intermediarios.
El secretario de Desarrollo Rural en la entidad, Ariel Longoria García, indicó que el inmueble entrará en operaciones en enero del 2019, tendrá una construcción de 500 metros cuadrados y cumplirá las especificaciones que marca el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
Contará con las áreas de extracción, envasado de miel en presentaciones de 1 y 1/2 kilo, así como el llenado de tanques de 300 kilogramos para colocarlos en contenedores para su exportación, dijo.
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La obra fue solicitada por los apicultores, por lo que cerca de 380 productores del municipio y la región podrán extraer el producto con la finalidad de exportarlo sin intermediarios.
El funcionario refirió que la obra fue diseñada para darle el servicio a la producción de aproximadamente 18 mil colmenas que están instaladas en apiarios del estado, sobre todo en municipios de Llera, Victoria, Güémez, Hidalgo, Padilla y otros del sur.
Destacó que una vez que el proyecto lleve un avance del 90 por ciento, empezarán los trabajos para lograr la certificación del a Sala, bajo las normas establecidas en los manuales de procedimientos.
“Una vez hecho esto, ya podremos tener una miel certificada que puede ser exportada al resto del mundo, ya que los mercados internacionales son muy exigentes en cuanto a la inocuidad. Esta Sala nos va a permitir darles la calidad que ellos nos piden”, mencionó.
“Tamaulipas tiene una producción de miel que ronda las 700 u 800 toneladas anuales, por lo que el gobernador está muy interesado en que los apicultores salgan adelante y le den un valor agregado al producto, queremos fomentar esa cultura y esta Sala de Extracción en fundamental para lograrlo”, mencionó.
Precisó que con esta obra se pretende que los proveedores sean del municipio de Llera para que se derrame la economía en esa región, se genere mano de obra y se involucre a la familia para detonar aún más esta actividad.
ELGH