Arcos Dorados, la franquicia que opera los restaurantes McDonald’s en 20 mercados de Latinoamérica y el Caribe, anunció que como parte de sus iniciativas y políticas Ambiental, Social y de Governanza (ESG, por su sigla en inglés) ha logrado reducir hasta 40 por ciento su uso de plástico de un sólo uso.
En el marco de la presentación de su 7o. Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sustentable en América Latina y el Caribe 2020, la empresa dijo que fue hace tres años que comenzó a eliminar el uso de este material en su operación; la cifra equivale a mil 468 toneladas de plástico.
Señaló que esto fue posible gracias a la implementación de iniciativas como la eliminación de los popotes de plástico y las tapas de las bebidas frías servidas en los restaurantes, el reemplazo de las ensaladeras por unas a base de fibra o cartón 100 por ciento biodegradable; la creación de bandejas sustentables fabricadas con un material termoplástico a base de desechos, entre otras.
“Cuidar a la gente, apoyar las comunidades donde operamos y contribuir positivamente con el medio ambiente, trabajando de manera ética y democrática son valores que vivimos todos los días en la compañía. Pese a un escenario incierto y desafiante como nos tocó a todos pasar en 2020, pudimos volver a ellas para seguir reafirmando nuestros compromisos de impactar positivamente en el planeta y la sociedad en todos los mercados donde operamos”, dijo Gabriel Serber, director de Compromiso Social y Desarrollo Sustentable de Arcos Dorados.
Agregó que los esfuerzos contaron con la auditoría y aval de la firma Ernest & Young, que garantiza formalmente la legitimidad y precisión de su contenido. A su vez, fue elaborado bajo los estándares GRI (Global Reporting Initiative) y con base en los indicadores SASB (Sustainability Accounting Standards Board), ambos referentes en el área.
“Sea cual sea el contexto en el que nos encontremos, siempre mantendremos nuestro compromiso de ser una parte activa de la solución de las principales problemáticas de la sociedad actual, brindando respuestas innovadoras y efectivas. Estamos orgullosos de los avances que hemos tenido como compañía en las temáticas de ESG el año pasado, pero como líderes sabemos que hay mucho más por hacer. Por esa razón, arrancamos 2021 expandiendo nuestro alcance para seguir generando aún más impacto positivo en el mundo”, dijo por su parte Félix Ramírez, director de Comunicación Corporativa División Caribe y Norte de Latinoamérica (NOLAD) de Arcos Dorados.
srgs