PepsiCo inauguró en Celaya, Guanajuato, una nueva planta que apuesta por la digitalización y la eficiencia como ejes de su operación, en lo que la compañía define como una nueva etapa para su manufactura en la región.
La instalación forma parte de un plan de inversión de 2 mil millones de dólares en México hacia 2028, de los cuales 467 millones se destinan a esta planta, considerada una de las más avanzadas dentro de su sistema global.
Para Isaías Martínez, presidente y director general de PepsiCo Alimentos México, esta apertura representa más que una expansión operativa.
“Es una prueba contundente de la confianza que tenemos en México”, señaló. “Para nosotros, Celaya es un hub logístico muy especial que hace que estemos muy cerca de la demanda a nivel nacional”.
El directivo destacó que con acciones como esta el país se ha consolidado como el segundo mercado más importante para la compañía a nivel global, solo después de Estados Unidos.
Una planta que redefine la manufactura
Uno de los elementos clave de la planta y que la coloca como la más moderna y sustentable de PepsiCo es su alto nivel de digitalización, que permite operar procesos sin intervención directa en distintas etapas.
Desde el manejo de materia prima hasta la distribución interna, la instalación incorpora sistemas autónomos, sensores inteligentes y plataformas digitales que garantizan trazabilidad y control en tiempo real.
Por ejemplo, se cuenta con tres líneas de alto desempeño para la producción de marcas como Sabritas, Doritos, Cheetos y Ruffles, que permitirán añadir más de 66 mil 500 toneladas anuales de capacidad productiva.
Esto, además, se integra con tecnologías enfocadas en el uso eficiente de recursos, como paneles solares, sistemas de captación pluvial y procesos de reciclaje de agua.
Para Athina Kanioura, CEO de PepsiCo Latin America Foods, esta instalación no solo representa un avance tecnológico, sino una transformación en la manera en que la compañía produce.
“Esta instalación representa el futuro de nuestra manufactura: una operación digital y altamente eficiente… México seguirá siendo un pilar fundamental para el futuro de Pepsico, ya que es un país con talento, pasión, con la escala y la visión para competir y ganar a nivel global”, señaló.
Un impacto social relevante
En este aspecto, la nueva planta de Celaya también implica una evolución en el perfil del talento que opera la planta, ya que, además de los necesarios para el funcionamiento regular en este tipo de instalaciones, también se incorporan 210 empleos directos especializados en ingeniería, digitalización y mantenimiento avanzado.
Con ello se espera impulsar 800 empleos indirectos en transporte y logística, y llegar hasta tener un equipo de colaboradores de más de 3 mil personas en la región de Guanajuato, distribuidos en 34 centros de distribución y con 1,100 rutas de distribución.
Con esta inversión, PepsiCo no solo amplía su capacidad productiva, sino que también establece un nuevo estándar en su modelo, en el que la tecnología se convierte en el eje de su crecimiento en el país.
GCM