Javier Juárez Roldán es uno de los parrilleros que estarán presentes en el primer Festival del Asado y la Cerveza en Tepetitilán, que se realizará dentro de las actividades de la Feria Patronal del Señor de las Tres Caídas, del 5 al 8 de agosto, y quien señala que, pese a la situación que enfrenta el país después de la pandemia, a las y los hidalguenses les gustan los tacos, los buenos tacos.
Así que, los festivales de carnes asadas han sido un éxito en Pachuca y en otros municipios de la entidad, por lo que esta vez, Tepetitlán apuesta por el primer Festival del Asado y la Cerveza, con el que buscan reactivar la economía de la región, después de dos años de no tener eventos multitudinarios derivado de la emergencia sanitaria.
Este evento gastronómico se conjunta con la esperada Feria Patronal del Cristo de las Tres Caídas, que busca reunir entre 20 mil personas por día, sobre todo el fin de semana, se informó en conferencia de prensa este lunes.
"Se esperan entre 15 a 20 mil personas por día y esto detona el turismo religioso, sobre todo el domingo, sobre todo las personas que provienen de Tula, Atotonilco y Atitalaquia, Estado de México y de Querétaro", expuso el presidente municipal de Tepetitlán, Efraín Castillo.
Así que, todas aquellas personas que gusten llegar estos días al municipio, podrán comer tacos de hasta tres por cien pesos, pero también habrá antojitos mexicanos, dulces tradicionales y cerveza artesanal, así como bebidas preparadas con cerveza comercial.
"Queremos reactivar la economía, queremos que la gente se vuelva a encontrar, a vivir de sus tradiciones porque desde hace dos años no teníamos esta festividad tan esperada, respetando las restricciones de salud que se marcaron por la pandemia", indicó Castillo.
En este contexto, también señaló que estarán pendientes de las buenas prácticas en la elaboración de productos que ofrecerán al público y se solicitará el uso de cubrebocas en todo momento, con el fin de continuar respetando las medidas sanitarias.
"Habremos 15 parrilleros independientes, todos de Hidalgo porque queremos reactivar la economía de quienes trabajamos en el estado, y también los cerveceros artesanales serán locales, porque debemos unirnos en estos momentos, porque tenemos que fortalecer a la economía de las familias y el estado", expuso Juárez Roldán.
Las actividades iniciarán a partir de las 10:00 de la mañana para concluir a las 20:00 horas para darle paso a las actividades musicales que se tienen planeadas para el teatro del pueblo.