La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA, por sus siglas en inglés) externó su preocupación por el rumbo del debate público referente al contenido de edulcorantes en bebidas, por lo que pide se incluyan voces de la ciencia y de la academia en los foros públicos.
“La ISA hace un llamado a que cualquier propuesta fiscal distinga con claridad entre el consumo excesivo de azúcares y productos formulados con edulcorantes bajos/sin calorías. Los edulcorantes bajos o sin calorías cuentan con evaluaciones de seguridad de autoridades internacionales y locales como Cofepris, EFSA de Europa, FDA de Estados Unidos y del comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos”, indicó la asociación en un comunicado.
Exhortó a las y a los legisladores y a las instituciones convocantes a abrir el diálogo antes de definir cualquier iniciativa de gravamen a los edulcorantes.
Cabe resaltar que el Paquete Económico 2026 que envió la Secretaría de Hacienda al Congreso de la Unión incluye una propuesta de reforma a la Ley del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), para aumentar la tasa impositiva a bebidas saborizadas con edulcorantes añadidos y a otros productos.
México, señaló ISA, necesita un debate plural, técnico y responsable que ponga en el centro a las personas, en especial a quienes viven con diabetes, obesidad y otras condiciones de salud, y que se evalúe el impacto real de cada medida en la salud, la economía familiar y la claridad para el consumidor.
“Catalogar esas bebidas como nocivas y gravarlas como si fueran equivalentes a las azucaradas confunde al consumidor, elimina herramientas útiles para disminuir azúcares y afecta de forma desproporcionada a los hogares con menor ingreso, al encarecer opciones con menos calorías”, asienta ISA.
ISA reiteró su disposición a participar en mesas técnicas transparentes, presentar síntesis de evidencia científica de alta calidad y colaborar en soluciones integrales que prioricen la salud pública, incluyendo la reformulación responsable, educación al consumidor y el acceso a información clara en el etiquetado.
Sostuvo que el objetivo debe ser común: mejorar la salud de la población con decisiones informadas, proporcionales y basadas en evidencia.
nrm