La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) puso bajo la lupa a las galletas que se exhiben en los anaqueles y encontró que varias incumplen con la grasa, azúcar y calorías que presentan.
Para su edición de febrero de la Revista del Consumidor, la Profeco analizó 48 de estos productos (18 tipos Marías, tres galletas digestivas o digestive, 18 saladas y nueve de animalitos) en el que encontraron:
- Dos marcas contienen menos producto del que declaran.
- Dos más no son veraces en el contenido de grasa que indican en su etiqueta: Great Value y Cracker
- Tres de galletas saladas adicionan azúcares, sin embargo en su tabla nutrimental no lo declaran: Cuétara, Golden Hills y Precissimo
- Una marca aporta más calorías de las que declara en su etiqueta.
- Una presenta una leyenda que incumple con los requisitos normativos de etiquetado.
Se verificó que cumplieran con el contenido neto y se evaluaron los nutrientes que aportan en estos productos como son: grasa, azúcares y carbohidratos.
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En el estudio se halló:
- Aunque este tipo de galletas se consumen en diversos tipos de regímenes alimenticios, la porción que se indica es entre tres y cinco galletas, equivalente a 30 gramos de galletas. En promedio aportan 400 kilocalorías en 100 gramos de producto.
- Contienen en promedio 70 por ciento de carbohidratos, entre los cuales se incluyen los azúcares. Hay marcas que tienen hasta 27 por ciento de azúcares.
- Este tipo de galletas también es una fuente importante de sodio. Hay galletas que por cien gramos casi alcanzan la cantidad máxima de sodio que debiera consumir un adulto por día.
AMP