Los regiomontanos son los mayores consumidores de cerveza en el país con un gasto promedio de 3 mil 314 pesos per cápita anual, de acuerdo con cifras oficiales.
Según datos de impuestos de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SCHP), los regios gastaron 3 mil 314 pesos en el 2018 en cerveza, ubicándose muy por encima de los 2 mil 169 pesos per cápita de la Ciudad de México, y los mil 208 de Jalisco.
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Cabe señalar que las cifras de las autoridades confirman que en ese caso, los regiomontanos aportaron mil 56 pesos de impuestos el año pasado en este segmento y en total los impuestos cerveceros recaudados en la entidad ascendieron a 5 mil 596 millones de pesos.
La cerveza, cuyo día se celebra este 2 de agosto, es un producto que prácticamente todos los mexicanos aman, de acuerdo a Cerveceros de México, la Cámara de la Cerveza, la cual presentó un estudio de Kantar Worldpanel México que detalló que el país es el sexto a nivel consumo en el mundo y segundo de Latinoamérica.
En promedio, los mexicanos consumen 6.1 litros de cerveza al mes, sin considerar el mes de diciembre, cuando el consumo aumenta a 7.9 litros.
La cámara también destacó que la ciudad que más toma cerveza en el país es Monterrey, que representa el 16 por ciento de todo el consumo nacional. En promedio, los regiomontanos consumen cerca de 72 litros por persona, que equivale a 203 botellas de 355 mililitros.
"En Monterrey se consumen 10 cajas de cerveza, superando a ciudades como Cancún, Guadalajara y la Ciudad de México, en donde se consumen cerca de nueve cajas", argumentó la Cámara.
En cuanto al tipo de cerveza, la agencia encontró que el 91 por ciento prefiere "clara" y el otro 9 por ciento "oscura", pero destacó que las marcas "light" han ganado popularidad, ya que el 33 por ciento de los mexicanos las prefieren.
Las cifras parecen ser confirmadas por datos otorgados por Heinken México a MILENIO Monterrey. La marca explicó que el consumo per cápita de México de cerveza que ellos tienen es de unos 75 litros, pero en el caso de la región norte, este dato ascendería a unos 105, aproximadamente.
Inclusive, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reveló en su Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH), que en Nuevo León las familias u hogares destinan 11 mil 252 pesos por trimestre al rubro de alimentos, bebidas y tabaco (bebidas alcohólicas y no alcohólicas, donde se incluye la cerveza).