Restaurantes y diferentes establecimientos comerciales de Tehuacán dedicados a la preparación y venta de alimentos, mantendrán esquemas de reparto a domicilio, debido a que la gente ha mostrado aceptación con ese tipo de atención a pesar de la apertura parcial que ya tienen de los locales, informó el representante del sector restaurantero, Juan Manuel Méndez Lezama.
Para dar el servicio, han aplicado diferentes medidas y así cubrir la demanda que hay en el rubro de comida, donde el servicio a domicilio sigue siendo de los esquemas que continúan solicitando, quizás por seguridad la gente busca comprar y consumir en sus hogares.
El servicio a domicilio es una modalidad que ha llegado para quedarse, por lo menos durante algunos años mientras la gente se sienta tranquila para salir libremente a los diferentes espacios, por lo mientras han hecho convenios con algunos repartidores para darle prioridad a algunos servicios o se traslade de manera especial, porque al ser alimentos y estar en movimiento pueden ocurrir algunas dificultades en la presentación de esta comida, por eso han buscado la forma de cómo mantener la calidad de la presentación hasta su llegada a los domicilios.
Señaló que muchos de los establecimientos se han adaptado muy bien esta modalidad y otros más lo están haciendo, al observar que pesar de la disminución en las restricciones, muchas personas no se encuentran convencidas en su totalidad de salir a las calles para consumir en estos establecimientos.
Méndez Lezama agregó que en los restaurantes el contar con un aforo del 50 por ciento, implica que las personas pueden acudir a los establecimientos hasta con 10 personas como máximo por mesa, esto significa que la afluencia a estos establecimientos será favorable, por ello aplican todas las medidas sanitarias para dar seguridad a los comensales.
El cumplimiento a las disposiciones dictadas por la autoridad lo hacen porque saben que de incumplir pueden ser sancionados por parte de la autoridad, sin embargo, depende de cada uno de los empresarios gastronómicos acatar estas medidas para evitar que en algún momento sean objetos de multas temporales o económicas.
AFM