La cosecha de cebolla en Tamaulipas llegó en el 2020 a las 134 mil 962 toneladas, para convertirse en el cuarto estado en México con mayor producción y aportar a la exportación anual que se quedó cerca de las 1.5 millones de toneladas en el último ciclo, informó laSecretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
La dependencia federal destacó que al último año, la producción del bulbo en Chihuahua representó el 21.6 por ciento del volumen nacional, mientras el importe de la venta de la cosecha en el estado se ubicó en alrededor de 2 mil 881 millones de pesos.
Le siguen Guanajuato con una producción de 210 mil 255 toneladas, Zacatecas con 182 mil 212, Tamaulipas, con 134 mil 962, Baja California con 103 mil 603 y Puebla con 94 mil 157 toneladas.
"México aporta una de cada 50 toneladas de cebolla que se consumen en el mundo, tendencia que se mantiene en crecimiento. Entre enero y agosto de este año, las exportaciones de cebolla y ajo -frescos o refrigerados- crecieron 6.8 por ciento, con un valor de 347 millones de dólares respecto a los 325 millones de dólares de igual periodo de 2020", anotó.
A esto, resaltó que para este 2021, la producción de la hortaliza en el país registrará un volumen de alrededor de un millón 432 mil 922 toneladas, de acuerdo con estimaciones del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
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Naciones de más importación
Bangladesh, Estados Unidos y Malasia son los principales importadores de cebolla fresca; en 2020 estos países adquirieron 681 mil, 561 mil y 480 mil toneladas, respectivamente. El volumen generado por los agricultores en China le permite destacar como el principal productor del vegetal en el mundo.
Agricultura señaló que la cebolla es la tercera hortaliza que más se produce en el país, su consumo anual per cápita es de 9.7 kilogramos y su participación en la producción nacional de hortalizas es de 9.3 por ciento.