El presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco) en Puebla, Marco Antonio Prósperi Calderón, destacó que con la temporada de la venta de Chile en Nogada y de verano incrementarán sus ventas hasta un 50 por ciento.
En entrevista con MILENIO Puebla, destacó que a diferencia del 2020, este año no se perdió la temporada de Chiles en Nogada, además que adicionalmente este 2021 se celebra el 200 aniversario de la creación de este platillo.
“Con esta temporada de Chile fácilmente se pueden ir a un 50 por ciento en incremento en sus ventas los restaurantes y también nuestros comercios, pues está llegando la gente, porque de verdad es impresionante lo que se vende de este platillo”, enfatizó el representante de la cámara.
En este contexto, indicó que después de que el turismo ha estado deprimido, en los últimos días ha mejorado, pues los visitantes están llegando a la capital y el gobierno del estado y el municipio están promocionando este platillo.
Ante esto, confió en que esto represente buenos números para sus agremiados, por tanto destacó que el aniversario también suma para que las ventas del sector de servicios, comercio y turismo repunten.
“Esto hará que sea un motor para el crecimiento para el turismo y la economía de Puebla y de sus alrededores como son municipios de San Andrés Calpan, San Nicolás de los Ranchos y San Martín, por lo que hay un turismo gastronómico que harán que lleguen los visitantes”, enfatizó Prósperi Calderón.
Agregó que la temporada de verano también era muy esperada, pues ayudará a la reactivación económica, donde dijo que el gobierno de la ciudad se ha preparado con diferentes actividades como son la Noche de Museos entre otras que ayudará al incremento de visitantes y que se prolongue hasta el mes de septiembre.
El representante de la Canaco hizo un llamado a las autoridades municipales para que se controle el tema de los ambulantes y no se les permite la instalación en la calle 5 de mayo, siendo la principal que visitan los turistas provenientes del Estado de México, Oaxaca, Morelos, Ciudad de México e Hidalgo y a nivel internacional.
AFM