La Secretaría de Educación Pública (SEP) informó que la prohibición de venta de comida chatarra entró en aplicación en 262 mil 547 escuelas públicas y privadas de preescolar, básica, media superior y superior.
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En el marco del programa nacional “Vida Saludable, Vive feliz”, el sábado arrancaron de manera oficial los nuevos lineamientos que buscan inculcar una alimentación balanceada entre los estudiantes, con lo que a partir de este lunes, millones de niños y jóvenes no podrán comprar frituras, dulces, comida rápida y refrescos en las tienditas de sus escuelas.
Expendedores recibirá capacitación
La subsecretaria de Educación Básica, Angélica Noemí Juárez Pérez, informó que los expendedores de alimentos en los planteles escolares recibirán capacitación por parte de la Secretaría de Salud a partir de hoy y hasta el 4 de abril.
Señaló que, durante esta capacitación, se compartirán con las comunidades educativas recetarios y manuales, ya disponibles en el portal oficial de la estrategia nacional Vive saludable, Vive feliz.
Estos materiales, mencionó, contienen lineamientos sobre la preparación de alimentos y detallan qué productos pueden venderse y cuáles están prohibidos en las escuelas.
En tanto, el secretario de Educación Pública (SEP), Mario Delgado Carrillo, afirmó que las comunidades educativas deben tomar conciencia de que lo mejor para los estudiantes es contar con una alimentación saludable, hábitos sanos y activación física cotidiana, como lo establece la Nueva Escuela Mexicana (NEM).
En un comunicado, el funcionario enfatizó que el cumplimiento de estas directrices es responsabilidad de toda la comunidad educativa.
En caso de omisión, dijo, deberá notificarse a las autoridades sanitarias correspondientes.
Añadió que corresponderá a directores e inspectores de zona vigilar y reportar el cumplimiento de estas disposiciones en favor de la salud de los estudiantes. También convocó a autoridades educativas, personal de supervisión y docentes a informar y concientizar a quienes venden alimentos en las escuelas sobre estas medidas.
Explicó que las comunidades escolares, en especial quienes preparan o venden alimentos en los planteles, pueden acceder al manual, donde encontrarán orientaciones claras sobre los productos permitidos y opciones de alimentos saludables.
"En la página hay un repositorio de recetas saludables, recomendaciones para madres y padres de familia, videos para docentes y rutinas de activación física, entre otros materiales", dijo.
El titular de la SEP subrayó que se ha trabajado en la concientización dentro de las escuelas para que los lineamientos no se perciban como una prohibición, sino como una extensión de lo que ya se enseña en la NEM:
"Una alimentación saludable, hábitos sanos y activación física. Debe haber congruencia entre lo que se enseña en clase, lo que aparece en los libros de texto y lo que los niños pueden consumir en la escuela".
Delgado celebró que algunas empresas que venden alimentos y bebidas con bajo valor nutricional decidieran sumarse a estos esfuerzos, retirando la promoción y venta de sus productos en las escuelas.
Finalmente, expresó que el propósito es reducir los índices de sobrepeso y obesidad infantil en México y lograrlo a través de la educación, con la meta de formar una generación de niñas y niños más saludables, fuertes y felices.
Titular de la SEP reconoce compromiso de Sheinbaum con docentes
A través de su cuenta oficial en X, Mario Delgado Carrillo celebró la firma del decreto histórico por parte de la jefa del Ejecutivo Federal, el cual permite que el Fondo de la Vivienda del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (FOVISSSTE) pueda congelar, reducir o condonar créditos impagables de 400 mil trabajadores del Estado, de los cuales 240 mil son maestras y maestros.
"Nuestra presidenta Claudia Sheinbaum cumple su compromiso con las y los trabajadores. ¡Un paso más hacia el bienestar y la justicia laboral!", concluyó.
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ksh