Como parte de la estrategia de promoción de la cultura gastronómica mexicana, la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) realizará este 23, 24 y 25 de septiembre el Primer Encuentro Global de Cocina Tradicional.
En conferencia de prensa, el Asesor Cultural de la Cancillería, Jaime Márquez Diez, aseguró que con este evento se gusta promover la gastronomía como un sector estratégico para el desarrollo y la preservación de productos, prácticas, tradiciones y saberes de nuestro país.
Para ello, agregó, se contará con la participación de 30 países de los cinco continentes, quienes a través de sus cocineras tradicionales ofrecerán una muestra gastronómica que estará abierta al público en las oficinas de la dependencia.
Por lo que quienes quieran asistir deberán registrarse en la página de internet www.tallervenacomer.sre.gob.mx, además de que podrán conocer el programa académico, gastronómico y cultural que habrá durante estos tres días.
JASR