Los chilangos nos sacamos un 10 a la hora de crear nuevos productos para satisfacer nuestros paladares, y la panadería Kon-100-TT no se quedó atrás a la hora de innovar en sus panes, para esta temporada de Día de Muertos.
Para celebrar el 2 de noviembre, la panadería ubicada en la alcaldía Tlalpan creó el ‘vampiperro’, un rico pan en forma de perrito con colmillos de vampiro.
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"Nosotros no nos queremos quedar atrás, siempre queremos innovar, y más en estas fechas, pues nuestro ‘vampiperro’ es una de nuestras creaciones más vendidas en esta época. Nos encanta como la gente la pide para regalarlo”, dijo a MILENIO Francisco Rojas, panadero del lugar.
El panadero narró que desde hace ocho años empezaron con este proyecto y no quisieron ser una panadería más en la capital, por lo que buscaron la manera de que sus clientes coman un pan rico y divertido.
Daysi Díaz, esposa de Francisco, y también panadera, le ayuda con la decoración del ‘vampiperro’, pero también, crea otro tipo de panes.
“Tenemos también la dona vampiro, gatitos tenebrosos y gelatinas en forma de cráneos de calaverita de dulce, pintadas artesanalmente. Lo hacemos con amor”, expresó.
Habitantes de Chimalcoyotl en la alcaldía Tlalpan, buscan poner en alto a su pueblo con todo lo que ofrecen, ya que su repostería es totalmente artesanal.
... Y crean pan de muerto gigante
Las manos creativas de Francisco han superado sus expectativas, pues en años anteriores, han creado el pan de muerto gigante, en el que le llevan muchas horas en hacerlo.
Todo con el objetivo de mostrarlo en ferias y romerías de la demarcación. Aunque no han ganado algún premio por ello, la satisfacción que se llevan es el aplauso de la gente.
“Es todo un gran reto, pero lo hacemos con pasión, y el ver tu trabajo expuesto, es un agradecimiento que se lleva la familia”, detallaron.
¿En dónde venden la vampiperro?
La panadería está ubicada en la calle Guadalupe Victoria 11, en la colonia Chimalcoyotl, alcaldía Tlalpan.
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Su teléfono es: 5558337242.
FLC