El aumento de contagios por covid-19 en Guanajuato alcanzó también al sector restaurantero, en donde se estima que durante las primeras semanas de enero un 15 por ciento de los trabajadores dieron positivo al virus tras la llegada de la nueva variante ómicron al estado.
Helen Anaya San Román, presidenta estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), señaló que ante la propagación del virus que se ha presentado en los últimos aumenta la posibilidad un cambie en el color del semáforo de reactivación económica que implicaría una disminución en los aforos dentro de los establecimientos.
Aunado con el impacto de las nuevas reforma fiscales 2022, el retroceder en el semáforo de coronavirus les provocaría una perdida en sus negocios hasta de un 30 por ciento durante el primer semestre de este nuevo año.
La empresaria destacó que hasta el momento no se ha podido calcular el número de incapacidades emitidas por los restauranteros, debido a que la saturación registrado en los centros de salud pública ha dificultado este trámite para sus trabajadores.
De igual manera puntualizó que se garantiza la salud de los empleados y en caso de ser necesario se les manda a aislamiento en un periodo de entre 5 a 7 días.