Incrementar el número de cabezas de ganado en Tamaulipas pondría en riesgo el forraje, la sustentabilidad y el medio ambiente, alertó el subsecretario de Agricultura de la Sagarpa, Jorge Zertuche Rodríguez, al destacar también que la producción de carne en la entidad se ha estancado porque todos los becerros se exportan.
El inventario estatal se mantiene en un millón 100 mil cabezas de ganado, es el mismo inventario que ha tenido Tamaulipas en los últimos 25 años.
Y otro aspecto, que es muy relevante es que la producción de carne, mientras que en todo el país ha crecido en los últimos años casi un 70 por ciento, en Tamaulipas la producción de carne no ha crecido, porque todos los becerros se exportan.
Dijo que un millón de cabezas de ganado sería suficiente y lo que se produce "deberíamos de dejarlas para engorda, ahí incrementarías la producción de carne del estado y eso le daría un plus a la ganadería y a los becerros, porque es algo que nos falta explorar y desarrollar", concluyó.