En la frontera de Tamaulipas se ha visto un desabasto de huevo, debido a una baja en la producción y el incremento de precio en Estados Unidos, por lo que llaman a no hacer compras de pánico y consumir de manera normal.
Santiago Cavazos González, vocero de la Central de Abastos de Reynosa, apuntó que normalmente en esta temporada tiende a bajar la producción de huevo en un 10 ó 15 por ciento.
“Aunado a eso, hay psicosis con el precio registrado en Estados Unidos, entonces eso ha generado una sobredemanda de los consumidores, eso es lo que nos está ocasionando el problema”.
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Mencionó que esperan que muy pronto se regularice la situación tanto en la cantidad de producto como que el precio empiece a bajar.
“Sentimos que muy pronto se va a regularizar el abasto y que se regulará el precio. Si continúa este problema de sobredemanda de producto o una epidemia cercana, seguiría incrementando el precio del huevo”.
Recomendó no hacer compras de pánico y aseveró que el abasto de huevo está garantizado en la frontera de Tamaulipas.
“Siempre y cuando se consuma en las condiciones normales, si empezamos a guardar, lo único que vamos a hacer es que el producto va a escasear y subir más de precio”.
EAS