El secretario de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Pachuca, Ricardo Rivera Barquín, consideró que las Food trucks no han sido negocio para los emprendedores en la ciudad por lo que disminuyeron su presencia en la capital del estado.
“Sí han disminuido porque se abrían esos lugares, pero no tenían una tienda ancla que haga que sea atractivo el acudir ahí y entonces se empieza a generar una derrama para todos esos tipos de comercios”, sostuvo.
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Indicó que en zona plateada se encontraba una Food truck y apuntó ahora en el lugar donde se ubicaba hay un establecimiento de venta de autos, “aquí lo interesante es que realmente encuentren un lugar donde ubicarse, obviamente que no sea en la calle, y el sitio donde estén rentando haya un flujo importante de gente para que ellos puedan tener clientes potenciales”.
Consideró que la proyección en donde se colocaron los emprendimientos no fue la ubicación correcta, “no hay algo que atraiga a los clientes y genere una derrama económica, ya no los hemos visto y tampoco hay tanta solicitud de este tipo de negocio”.
Sin embargo, Rivera Barquín dijo desconocer cuántas solicitudes ingresaron en lo que va de 2023 para este tipo de establecimientos móviles en la ciudad de Pachuca, “pueden haberlo abierto, pero a lo mejor hay unos que ya no renuevan o se salen”.
Enfatizó que la ubicación es parte fundamental para generar un ingreso económico, “el tráfico de gente es pieza fundamental para este tipo de unidades económicas, si no tienen un buen lugar difícilmente van a encontrar una afluencia de gente interesante, si no venden definitivamente terminan por cerrarlo”.
El funcionario municipal expresó que algunas personas adquirieron las Food trucks pensando que las podían poner en las calles o en las avenidas, “para mi gusto hubo algunos malos planteamientos en ese sentido porque no tienen cabida que se pongan en la calle”.
Finalmente, añadió que aún opera un establecimiento de este tipo hacia el sur de la ciudad cerca del Banco del Ejército en un sitio en donde hay flujo de personas, así como la presencia de más sitios comerciales.
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