La tarde de este domingo se reportó un incendio en un restaurante de una plaza comercial en Guadalajara, causado por un ducto de extracción de humo de una parrilla de asado.
“Recibimos el reporte de un incendio en el inmueble ubicado en una plaza comercial que se encuentra sobre avenida Acueducto y avenida Patria. Al arribo de nuestras unidades se dan cuenta que efectivamente se trata de un incendio en un ducto de extracción de humo de una parrilla de asado”, dijo Emilio García Rodríguez, comandante de Bomberos de Guadalajara.
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¿Hubo personas lesionadas tras el incendio?
Afortunadamente, no hubo personas lesionadas, ya que los comensales fueron evacuados y el fuego fue extinguido por los servicios de emergencia y el personal del restaurante.
“El personal de la empresa rápidamente activo sus protocolos e hizo la evacuación de los comensales que se encontraban e intentaron extinguir el incendio con algunos extintores y fue necesaria la intervención de nuestro personal para extinguir ese fuego que se estaba llevando en el ducto por la acumulación de grasa de la misma parrilla”, comentó.
Aunque el restaurante permanecerá cerrado temporalmente para realizar reparaciones, los daños son mínimos.
“Obviamente por el daño que sufrió el ducto es necesario que ellos realicen las reparaciones rápidas. Ellos tienen su capacitación y tienen a su personal entrenado para este tipo de eventos”, mencionó.
Las autoridades recomiendan a los negocios, especialmente los de comida, mantener un buen programa de limpieza y mantenimiento para evitar incidentes similares.
Recomendaciones para evitar incendios
- No tires botellas ni objetos de cristal o latas en carreteras o lotes baldíos ya que pueden provocar un incendio.
- Apaga bien cerillos y colillas de cigarros y no los tires mientras conduces.
- No sobrecargues las instalaciones eléctricas.
- Ten precaución con el uso y almacenamiento de solventes y combustibles.
- Ten precaución con el uso de veladoras, cerillos y artificios pirotécnicos.
- Deshierba tus patios.
- Es importante saber manejar extintores.
¿Qué hacer y qué no hacer en un incendio en casa?
De acuerdo a una guía del gobierno de la Ciudad de México, hay algunas acciones ante incendios en casa y otras que debes evitar.
- Guarda la calma.
- Si es un fuego que apenas inicia y cuentas con extintor, utilízalo.
- Si un aparato eléctrico provoca el incendio NO intentes apagarlo con agua, te puedes electrocutar.
- Sofoca con sal, con polvo de hornear o con bicarbonato los fuegos producidos por aceite o grasa.
- Si lo que se prende es una sartén, ponle una tapa.
- Si el fuego no es controlable, aléjate y cierra todas las puertas que puedas.
- Utiliza las escaleras hasta la calle. En casos de emergencia, no uses elevador.
- Llama a los servicios de emergencia al teléfono 911 lo antes posible.
- No regreses al interior del inmueble por ningún objeto.
JMH