La pandemia por covid-19 no ha impedido que el sector agroalimentario de Guanajuato siga avanzando y es que la entidad ocupa el cuarto lugar nacional en industria alimentaria y el quinto en hortalizas congeladas.
Desde que inició la contingencia los empresarios guanajuatenses colaboraron en conjunto para redoblar esfuerzos y no parar la producción de alimentos, ya que el sector agroalimentario es uno de los más benéficos en la economía del estado, así lo dio a conocer Mauricio Preciado, encargado de la Unidad de Promoción Internacional para el sector alimentos de COFOCE.
“Seguimos creciendo a una tasa bastante importante, nosotros somos el único sector de toda la industria del país que sigue creciendo, entonces hasta ahorita son ya 138 empresas que permanecen exportando y al día de hoy ya mandamos 360,000 contenedores”, comentó.
De igual manera comentó que estos meses que lleva la contingencia les ha servido como experiencia a todos los productores para buscar nuevas maneras de producir los alimentos.
“Tenemos un crecimiento bien interesante en la parte de congelados que creció un 22% que es mucho, genuinamente es mucho, derivado de la pandemia por supuesto, la parte de frescos va prácticamente lo normal, creció un 12% pero lo que es bien interesante es que por ejemplo productos de origen animal crecimos un 109%, la verdad es que estamos avanzando un montón en eso y productos de contenido alcohólico crecimos casi un 30% estamos en un momento bien positivo”.
Durante los primeros 6 meses del año se enviaron productos a 59 países entre ellos destacan: Estados Unidos con 89.3 %, Japón 2.8 %, Canadá 1.9 %, Países Bajos 0.77 %, Guatemala 0.69 %, Honduras 0.49 %, Corea del Sur 0.49%, Colombia 0.47 %, Costa Rica 0.36 % y El Salvador 0.32 %.