Llegó la temporada en la que podemos degustar de una hojaldra tradicional y sus diversas variedades, pero ¿Cuánto estarías dispuesto a destinar de tu salario para cumplir este antojo? si te encuentras en el Centro Histórico de Puebla, te presentamos desde la opción más económica hasta la más cara.
Te adelantamos que los precios en este año van desde los 15 hasta los cien pesos por una pieza familiar y hasta 650 por una hojaldra que equivale a diez de tamaño normal.
La opción más accesible para el bolsillo de los poblanos es la panadería "La Princesa" ubicada en la calle 3 Sur y 9 Poniente, en la que ofrecen una hojaldra pequeña con un costo de 15 pesos, la opción mediana en 17, la grande en 30 y las rellenas en 45 pesos.
Respecto a la variedad, ofrecen la tradicional de ajonjolí, azúcar, canela y nuez, nuez y azahar, chocolate y rellanas de mermeladas de sabores.
"Los esperamos para que vengan a degustar nuestras hojaldras que las hacemos para todos ustedes con la intención de que sigan probando un pan de muerto tradicional con precios accesibles", dijo doña Guillermina en entrevista para Milenio Puebla.
Si tu presupuesto es intermedio, puedes acudir al hornito" San Francisco", justo atrás el templo con el mismo nombre que se ubica en la calle 14 Oriente, don Roberto, quien es panadero de este lugar señaló que tienen una opción genérica que tiene un costo de 20 pesos y puede ser de ajonjolí o azúcar. El precio más elevado es de cien pesos, por una hojaldra tamaño familiar.
"Tenemos un tamaño estándar para todos los clientes, ya que las opciones de tamaño pequeño no se venden tanto y las más grandes se les hace caro, por eso es parejo 20 pesos todas", dijo.
En el negocio de "La Flor de Puebla", tienen preparado para ti, dos opciones del pan de temporada, la hojaldra tradicional con ajonjolí que tiene un precio de 65 y de mantequilla 75 pesos, estas pueden aumentar su tamaño y su precio, asimismo, tienen la opción perfecta para tus reuniones con una hojaldra de tamaño gigante para diez personas por 650 pesos.
CHM