Aunque de momento la Unión de Comerciantes del Mercado de Abastos (UCMA) de Guadalajara negará la escasez de algún producto de la canasta básica en la central de abastos, advirtieron que para Semana Santa el limón se verá afectado como todos los años por la alta demanda en Cuaresma que generará un encarecimiento del mismo.
“Se viene un problema de sequía tremendo, pero hasta ahorita en cuanto escasez de productos todavía no; el detalle con nosotros es la temporalidad, lo veníamos comentando el frío que es el principal enemigo de las frutas; En este caso, aquí las frutas tropicales, el frío hace que haya menos producción y por lo tanto mayor demanda. El Limón, cada año es el tiempo de la escasez de limón. Es un tema, una fruta tropical. Normalmente ya como para la semana Santa, la grande es cuando tiene sus costos más elevados”, dijo Moisés Ramos Portillo, presidente de la UCMA de Guadalajara.
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Actualmente el limón no ha subido tanto su costo está sobre los 250 pesos, la arpilla con 17 kilos, es decir, 14 pesos el kilo aproximadamente.
En cuanto al jitomate que estuvo elevado desde inicios de año, refirió que ya se normalizó su precio en 100 a 150 pesos, la caja de cartón con 15 kilos.
“El tema del jitomate, se vino una escasez porque tres meses atrás hubo unos fríos tremendos con caída de granizo, afectó las huertas, y entonces hay menos producto, se eleva el costo. Yo les decía que más o menos como principios de febrero se iba a bajar porque ya empezaba un poco más a ceder el frío y así fue y el jitomate ya está un poco más barato”, comentó Ramos Portillo.
En otros temas, Moisés Ramos Portillo, precisó que la seguridad ha tenido cambios positivos al interior de la central al contar con su propio sistema C4 reduciendo los robos hormiga y en cuanto a los tramos carreteros aseveró que no han tenido registros relevantes de asaltos afortunadamente, a pesar que estos han incrementado en general.
“Tenemos 170 cámaras de video vigilancia checados las 24 horas. Tenemos un C4 propio de aquí de la institución, el cual se enlaza con el C5 del Ayuntamiento de Guadalajara y ya tenemos toda esa cobertura. Entonces el mercado de abastos les puedo decir que está seguro, muy seguro. Aumentado, pues el robo en temas de carretera. De ahí los temas de los paros, pero a nosotros aquí en Mercado de Abastos, pues dentro de nuestra institución, hemos tenido muy pocos reportes de ese tipo de hechos”, mencionó.
Punto que tienen mesas de trabajo constantes con las dependencias de seguridad de Zapotlanejo, Tonalá y Tlaquepaque para inhibir en la medida de lo posible esta situación. Y adelantó que en marzo arrancarán un programa llamado ‘Corredor Seguro’, en coordinación con la Comisaría de Guadalajara.
JMH