En mercados locales y varias tiendas de autoservicio de Tehuacán, el kilogramo de jitomate, alcanzó este fin de semana un precio que oscila entre los 35 y 40 pesos, mientras que el tomate verde, los mil gramos cuestan de 30 a 35 pesos.
El productor de hortalizas en Magdalena Cuayucatepec, Omar Molina, informó que una de las causas por la cuales se pudo dar esta alza en el precio, es por las heladas que se registraron en Cañada Morelos y Esperanza, que son zonas donde hay siembras de esos dos productos.
En la región de Tehuacán no se han presentado daños a siembras por heladas, sin embargo si se dio un aumento en el precio del jitomate, tomate, zanahoria, cebolla y el cilantro, informó.
El aumento en las hortalizas regularmente se presenta en estos días y se mantiene hasta finales de diciembre. En este año no se habían alcanzado esos precios en el jitomate y tomate que son dos productos importantes en la preparación de alimentos.
La fuente dijo que estos aumentos en el precio son favorables para los campesinos, que, por varios meses de este año han acumulado pérdidas por los precios bajos en que venden sus productos, puesto que hay casos donde no recuperan la inversión, en otros sí, pero no tienen los ingresos esperados.
Saben que estos aumentos afectan a los consumidores, no obstante, los precios que tiene la canasta básica cada día se van incrementando y eso les afecta.
Comerciantes señalaron que son los introductores quienes comenzaron a vender estas hortalizas en un mayor precio, eso les obliga a ellos a tener que aumentar, para que les genere una utilidad.
Desconocen porque el jitomate se produce en mayor cantidad en invernaderos, también aumentaron de precio cuando estos no se ven afectados por las heladas.
CHM