Palanquetas de nuez, pan de pulque, ate de frutas, dulce de coco y de tamarindo, así como de xoconostle y demás manjares dulces que realizan familias hidalguenses, serán parte de lo que se ofrezca en el Museo del Dulce, que estará ubicado en cada uno de los Pueblos Mágicos del estado.
Así lo informó Salvador Navarrete Zorrilla, presidente de la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes (AMAV) filial Hidalgo, quien señaló que ya se ha avanzado en las pláticas con presidentes municipales quienes se encuentran entusiastas con la idea, por lo que continuarán con el censo de las personas que se dedican a realizar estos manjares, así como de artesanos y artesanas locales, para tener el catálogo de lo que se puede ofrecer en este proyecto que será lanzado a nivel nacional por la AMAV con respaldo de la Secretaría de Turismo (Sectur).
“Se está estructurando el proyecto en el que, cada uno de los Pueblos Mágicos tenga ese Museo del Dulce que tendrá dos objetivos a alcanzar, el primero será un producto turístico que estará físicamente en cada Pueblo Mágico con la misma marca y que los visitantes y turistas sepan que pueden hallar los dulces, así como artesanías en este museo que ya deban ubicarlo.
“Así que se pretende que, cuando una persona llegue a un Pueblo Mágico pregunte por el Museo del Dulce, con el fin de que sepa que podrá encontrar los dulces típicos de la región, así como los de otros estado, lo que fortalecerá el consumo de este producto”, expuso.
Así también, Navarrete Zorrilla señaló que al fortalecer este nuevo producto junto con los demás atractivos con los que cuenta un Pueblo Mágico, lo que el visitante encontrará este plus, además de que e promocionarán dulces de otras regiones del país.
“Por ejemplo el dulce de guayaba de Michoacán y en este estado la gente encuentre la palanqueta de Hidalgo, que se cree una sinergia de intercambio entre los museos para que los dulces regionales de los Pueblos Mágicos sean vendidos en otros estados y eso será extraordinario para los productores de que distribuyan su producto.
“Estaremos presentando este proyecto al titular de la Sectur, Miguel Torruco Marqués, para implementarlo en cada municipio que, en Hidalgo, ya lo saben y están más que entusiastas con este proyecto, se está cocinando, se estarán poniendo las reglas del juego, sobre todo en el tema de la distribución de una entidad a otra, además de estar creando el inventario de los dulceros hidalguenses”, expuso.
Tras tener esta información, se llevará a cabo estos museos, idea que se replicará también para la Tienda de la Artesanía de los Pueblos Mágicos con el que se iniciará el proyecto de que cada uno de los municipios cree su propia identidad artesanal, lo que generará un impulso más a este gremio.