Presentan Tres Raíces, un espacio a un costado de la carretera Interejidal en Ciudad Victoria. Son dos hectáreas donde se potencializará la gastronomía tamaulipeca con sabor a campo y para conocer cómo funciona la siembra, cómo se elabora el pan, en pocas palabras la vida campirana en familia.
En el espacio habrá desde un laberinto para niños y niñas, zona de sembradíos, horno para hacer pan, entre otros escenarios más y una estructura en forma de mano a cinco metros de altura.
Así lo dio a conocer José Luis Maldonado Diaz, empresario de Said Lam, quien destacó que este es un proyecto netamente familiar ya que no perciben apoyo de ningún ente federal, estatal o municipal.
“Queremos dignificar la comida típica, los procesos que se realizan hasta llegar a la mesa, enseñando a los niños y niñas los procesos y todo lo que participa en la zona rural, dejar a un lado la tableta y el celular para disfrutar la vida en el campo”.
Este espacio se ubica a 10 kilómetros de la capital de Tamaulipas, en la carretera Interejidal en el kilómetro 11, pasando el Complejo de Seguridad Pública.
“No hay alambre de púas sino mallas para mayor protección, para los niños que también conocerán y convivirán con animales. Se busca generar un nuevo atractivo en esta vía que conecta a Ciudad Victoria con las zonas ejidales y con esto detonar el potencial turístico, el proyecto va muy avanzado iniciamos en febrero y para octubre estaremos al 100 por ciento”.
"Tres raíces", dijo, es un espacio que al ser al aire libre se apega a los principales lineamientos sugeridos por las autoridades para afrontar la pandemia que se vive desde hace casi dos años y que tanto ha golpeado a la economía a nivel global.
“Aquí también encontrarán sets fotográficos originales que fueron elaborados con mucho cariño para que los visitantes se tomen postales y con esto crear un punto de encuentro y sano esparcimiento. Además, se cuenta con un foodtruck”.
EAS