Metepec busca estar dentro del mapa turístico de Hidalgo, un municipio cercano a Pachuca y Tulancingo, por lo que realiza la segunda edición del Festival del Cerdo y Aguardiente que se llevará a cabo el 20 y 21 de mayo en la Fundición de Apulco.
Así lo informó Aglael Hernández, organizadora y parte del Comité Turístico de Metepec, quien detalló que, siendo este municipio uno de los lugares donde se comercializa la carne de puerco, y de forma abundante la producción de aguardiente, han unido los dos productos para atrapar a visitantes y turistas con este evento.
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“Es la segunda edición que hacemos del Festival del Cerdo y el Aguardiente, mismo que surge con la iniciativa de hacer algo en el municipio que escuchen que hay un Metepec en Hidalgo y lo que tenemos aquí, es la comercialización del cerdo y somos parte de la zona productora de aguardiente.
Entonces, hacemos este festival para que nos conozcan, por lo que estaremos contando con 20 expositores, no es tan grande en este momento, pero lo hacemos con mucho cariño y con el deseo de seguir promocionando el turismo”, indicó la promotora turística.
Detalló que, el concurso del aguardiente se extenderá hacia todos los productores de la región Otomí-Tepehua, especialmente de Agua Blanca y de Tenango de Doria, “pero queremos tener un exponente de cada municipio donde se produce esta bebida”, expuso.
Hace un año, en la primera edición, recibieron poco menos de 800 personas, por lo que esperan que en esta edición, sumen más de mil 500 personas que sean parte de este proyecto.
“Iniciaremos el sábado, a partir de las 14:00 horas con una ceremonia prehispánica en la que también habrá temazcales, y damos inicio con el concurso del aguardiente de la zona Otomí-Tepehua, y va haber baile y un desfile con Carnaval, así que habrá música, brillo, plumas y la alegría que caracteriza a Metepec.
El domingo, a partir de las 10:00 se realizará el festival gastronómico y la idea es que, las y los participantes, hagan un platillo con cerdo, muy tradicionales como las manitas de puerco, y pues también tendremos innovaciones, así también tendremos evento Lectomanía, actividades con micrófono con espacio abierto y queremos que todas las personas vayan a expresarse”, informó.
Así también, indicó que ya se preparan para la Jitomatiza para el mes de julio, un evento que tuvo una gran aceptación, y que provocó que muchas personas asistieran a este evento en donde los jitomates, la diversión y uno que otro resbalón fueran parte de la magia, por lo que estará ofreciendo la fecha en próximas semanas.
Finalmente, indicó que Metepec cuenta con muchos espacios de esparcimiento, de historia y que es digno de ser visitado, por lo que espera que visitantes y turistas se den la oportunidad de ser parte de este proyecto.
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