La distribución de alimentos mediante servicio a domicilio, ha sido acaparado por las personas que trabajan para diversas plataformas de traslado de alimentos en la ciudad, desplazando a los servicios de motocicleta que habían y con los cuales muchos de los negocios tenían convenios de colaboración, expresó el representante de la Canirac en Tehuacán, Juan Manuel Méndez Lezama.
Estiman que en la ciudad hay más de 300 jóvenes en bicicletas, motos y autos que están listos para realizar dicho servicio, los cuales en los últimos meses no han tenido los ingresos económicos que anteriormente obtenían, porque las plataformas han ido aumentando su clientela en recientes fechas.
Ahora son los servicios de plataforma los que llegan a todo tipo de negocios de alimentos, lo que representa que esta modernidad ha llegado para quedarse, porque es mediante esos sistemas como ahora se formulan los pedidos.
Señaló que estas plataformas comenzaron a llegar a esta ciudad para ofrecer las alternativas de servicio de traslado de alimento desde el 2021, cuando aún se encontraba la alerta sanitaria por la etapa de la pandemia, donde la mayoría de los servicios que se presentaron fueron al envío a domicilio, porque no estaba permitido el consumo de alimentos en los establecimientos y también posteriormente se bajó el aforo de dichos lugares para evitar aglomeraciones, por eso, esta alternativa comenzó a ganar confianza de quienes se dedican a la venta de alimentos para registrarse y que fueran incluidos en las aplicaciones.
De esta forma, han encontrado la manera de tener mayores ventas actualizándose y forman parte la comunidad del usuario que puede solicitar el servicio a través de estas plataformas que son Didi, Uber y Rappi, así como la plataforma local Ya llegó!, que empieza a competir con estas grandes empresas, han buscado que las empresas locales tengan alternativas que les permitan seguir generando ventas y de esta forma no dejar caer ese sector que presta el servicio al sector de alimentos, que es tan importante como en cualquier ciudad.
CHM