El gobierno de la Ciudad de México recomendó a los padres de familia a enviar refrigerios a los niños que regresarán a clases presenciales el lunes 30 de agosto, a fin de llevar una alimentación saludable y así evitar enfermedades, ante la pandemia de coronavirus covid-19 e incluso, dio algunos tips de menús. Te decimos las recetas.
Anayelly González, nutrióloga de los servicios de Salud Pública, explicó que los niños deberán consumir un desayuno completo antes de salir de casa y deberán llevar un refrigerio para comer en las escuelas.
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Por lo que la nutrióloga, dio a conocer cinco refrigerios diferentes para los cinco días que asisten los niños al colegio.
Tips de menús escolares
La nutrióloga indicó que los alimentos deberán tener agua natural; una ración de verduras y frutas; una ración de alimentos de origen animal, oleaginosas o leguminosas; y una ración de cereal.
Estos menús tienen un costo aproximado de 15 a 20 pesos, a fin de apoyar la economía familiar.
Día 1:
- Quesadilla: una pieza de tortilla de maíz y una rebanada de queso panela
- Manzana y jícama con limón: 1 taza de manzana picada, media taza de jícama picada y limón al gusto
- Cacahuates: 14 piezas de cacahuates naturales
- Agua natural al gusto
Día 2:
- Frijoles con galletas: ½ taza de frijoles machacados y 3 piezas de galleta de maíz tostado
- Ensalada de nopales: 1 taza de nopales cocidos
- Tuna picada: 2 piezas de tunas
- Agua natural al gusto
Día 3:
- Fruta con yogurt y ajonjolí: 1 taza de papaya, 4 cucharaditas de ajonjolí tostado, ½ taza de yogurt sin azúcar
- Zanahoria rallada: ½ taza de zanahoria rallada
- Cacahuates: 14 piezas de cacahuates naturales
- Agua natural al gusto
Día 4:
- Nopales con queso: media taza de nopal cocido, cuatro rebanadas de queso panela
- Cuatro piezas de galletas integrales
- Una pieza de naranja
- Agua natural al gusto
Día 5:
- Taquitos de lechuga: 3 piezas de hoja de lechuga, ½ taza de jícama y zanahoria rallada, y 1 rebanada de queso panela
- Una taza de papaya picada
- Una taza de palomitas de maíz caseras
- Agua natural al gusto
“Además, deberemos de tomar en cuenta las siguientes medidas mientras se consume el refrigerio escolar: el primero, pues consumir los alimentos en un lugar ventilado, siempre que los niños y las niñas se laven las manos antes y después de comer. Es fundamental que no compartan alimentos ni utensilios, mantener siempre la Sana Distancia y limpiar las superficies con las que tengan contacto”, concluyó la nutrióloga.
FLC