La industria agroalimentaria ha estado en la búsqueda de soluciones cada vez más sostenibles y eficientes, adaptándose constantemente a la evolución tecnológica. En ese contexto, la llegada de la cuarta revolución industrial, conocida como Industria 4.0, ha abierto nuevas oportunidades para la optimización de procesos y la mejora de la producción en este sector.
La combinación de tecnologías digitales, automatización y análisis de datos ha transformado la forma en que concebimos la agricultura y la producción de alimentos.
Expertos como Daniel Madariaga Barrilado visualizan una prometedora alternativa para el futuro de la Industria 4.0 en el ámbito agroalimentario: los Modelos Alimentarios de Biocapacidad Orgánica (MABO).
"La Industria 4.0 ha sido un poderoso motor que ha impulsado la adopción de tecnologías disruptivas, como la inteligencia artificial, el Internet de las cosas y la robótica, en diversos sectores productivos, entre ellos, el agrícola y el alimentario. Por ello, MABO ha destacado como una prometedora alternativa para el futuro en el ámbito agroalimentario", explicó Madariaga Barrilado.
Barrilado destacó que la Industria 4.0 ha impulsado un mayor control y trazabilidad en toda la cadena de suministro, abarcando desde la monitorización de cultivos hasta la automatización de procesos logísticos. De esta manera, se han presentado soluciones efectivas para enfrentar desafíos apremiantes como el cambio climático, el crecimiento poblacional y la demanda creciente de alimentos de alta calidad.
Los sistemas MABO surgieron como una solución innovadora y prometedora para el futuro de la industria agroalimentaria bajo el paradigma de la Industria 4.0. Esta perspectiva abre nuevas posibilidades para que la industria agroalimentaria sea más responsable y comprometida con la preservación de nuestro entorno, garantizando un abastecimiento sostenible de alimentos para las generaciones venideras.
Daniel Madariaga Barrilado asegura que, con la integración de tecnología avanzada y enfoques sostenibles, este modelo podría posicionarse como un catalizador para una producción más inteligente, eficiente y respetuosa con el medio ambiente, marcando el camino hacia un futuro alimentario más seguro y próspero.
"Los sistemas MABO representan una evolución natural en la intersección entre la tecnología y la agricultura sostenible. Estamos aprovechando el potencial de la Industria 4.0 para transformar la forma en que producimos alimentos, maximizando la eficiencia y minimizando el impacto ambiental. Nuestro enfoque se basa en la sinergia entre la ciencia agrícola y las herramientas digitales, con el objetivo de alcanzar una producción más responsable y una cadena de suministro transparente", añadió.
En lo que respectan a las características distintivas de MABO, Daniel Madariaga Barrilado destacó que estas se basan en una integración inteligente de diversas tecnologías avanzadas para optimizar la producción agrícola y alimentaria. Desde el uso estratégico de drones y sensores para recopilar datos precisos sobre los cultivos, hasta la aplicación de algoritmos de inteligencia artificial que analizan información en tiempo real y facilitan decisiones informadas.
“MABO tiene como objetivo primordial aumentar la eficiencia de los procesos y reducir el desperdicio de recursos de manera significativa. Además, su enfoque en la agricultura sostenible promueve prácticas respetuosas con el medio ambiente y la trazabilidad completa de los productos desde el campo hasta la mesa de las personas”, detalló.
VJHM