Tlajomulco tendrá su festival del taco. Este domingo 14 de julio en punto de 16:00 horas, la plaza principal de Tlajomulco se llenará de sabor.
Las 20 taquerías más importantes del municipio deleitarán a los asistentes con una muestra gratuita del platillo más mexicano; los tacos.
De pastor, cabeza, dorados, a la plancha, de canasta, al vapor o de carnitas, será la variedad gastronómica que se tendrá.
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"Vamos a contar con 20 taquerías de las más famosas de nuestro bonito municipio que son desde la Cabecera Municipal de Zona Valle, de la Ribera de Cajititlán, de San Miguel. Vamos a regalar más de ocho mil tacos, van a ser totalmente gratis los tacos a todos los invitados, va a ser degustación de diferentes tacos", dijo Salvador Alejandre, Director de Fomento Empresarial de Tlajomulco.
Se espera que este evento pueda promover la economía de los locatarios de la zona.
"El comercio que también se instala cada domingo y es muy tradicional en nuestra plaza pública; los elotes, las semillas, la fruta, los salchipulpos, a todos nuestros comerciantes de Tlajomulco, estas miles de personas que tenemos proyectado que vengan impacten también en sus negocios", comentó.
También se celebrará un concurso de comer tacos picantes, y habrá una exposición de artesanos locales, además de la presentación de grupos musicales como la Sonora Chocolate y el Mariachi de San Lucas Evangelista.
¿Cuándo es el Día del Taco y por qué se celebra?
Aunque varios piensan que el Día del Taco es una celebración antigua en México, en realidad inició en 2007, cuando se lanzó una campaña que decía: “Porque a todo el mundo le llega su día: Día del Taco, 31 de marzo”.
Para la campaña se lanzó un sitio web con datos curiosos, tipos de tacos que existen en el país, además organizar varios eventos como conciertos, festivales y tianguis en Ciudad de México y Acapulco.
El Día del Taco también fue un musical, al realizar una canción conmemorativa y un concierto en el Estadio Azteca en la Ciudad de México, donde varios expusieron una feria con diferentes tipos de tacos.
A raíz de esta campaña, varios sitios y empresas aprovecharon para instaurar esa fecha y dar a conocer sus productos, mostrando la diversidad gastronómica de cada estado.
Al obtener una gran popularidad, la fecha se retomó cada año para celebrar el taco y por consiguiente, diversos establecimientos aprovecharon el festejo para ofrecer sus promociones para el gran día. Actualmente existen promociones de tacos en 2X1, mejores salsas y platillos exquisitos para conmemorar el taco.
JMH