A tres días del 31 de diciembre, comienza a incrementar la búsqueda de las uvas por los 12 propósitos del año nuevo, por lo que la caza de los mejores precios y calidad del kilo de uvas esta a la orden del día, comerciantes aseguran que en Guadalajara los precios se mantienen, sin embargo, este 2023 se ve mayor variedad, lo cual hace que los costos varíen dependiendo el color y tipo de uva.
Las uvas cobran relevancia en las celebraciones de año nuevo debido a una tradición que llegó a América Latina desde España y ahora es un ritual establecido en los países latinoamericanos y México es fiel a esta, principalmente se dice que comiendo 12 uvas a las 00:00 horas es una forma de atraer la buena suerte y la prosperidad durante los 12 meses del año.
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¿Dónde comprar uvas en Guadalajara y cuánto cuesta el kilo?
En Guadalajara la venta de esta y otras frutas se da por excelencia en los Mercados Municipales donde además se encuentra a un mejor precio. Sus colores, verde y rojo, así como su aroma predomina en los múltiples puestos que forman los pasillos. Aquí el costo del kilo va desde los 80 a los 120 pesos, con la posibilidad de que de última hora tenga algún incremento pues es muy demandada.
Los principales mercados en el Área Metropolitana de Guadalajara son: Mercado Alcalde, Mercado Corona, Mercado Felipe Ángeles, Mercado de Abastos y el Mercado de Santa Tere en estos dos últimos y tras un sondeo de este medio, se reportó que faltando una semana para la celebración los costos rondaban entre los 50 y 60 pesos el kilo, para ahora rebasar los 80 y 120 pesos.
“Esta que ha estado a 130 el kilo, pero tenemos otras uvas que han llegado de 120 el kilo y algunas de 100 pesos y dicen que ya mañana va a haber otra uva más chica que va a salir más barato. El precio puede valer entre los 80 pesos 100 pesos, va a haber muchos precios diferentes. Yo creo que va a haber como unos seis o siete precios que yo tengo cada año diferente. La uva sigue siendo la misma calidad, y todo solamente lo que varía es el tamaño”, explicó Heriberto Martín, comerciante en el mercado de Santa Tere.
Además las uvas en ambos colores se pueden conseguir en los puestos de los tianguis también es común encontrarla con costo de entre 60 a 80 pesos por kilo.
También la uva se vende por kilos en tiendas de conveniencia como Wal-Mart con un costo de 74.90 pesos el kilo; Soriana con costo de 69.80 el kilo, justo en 139 pesos y Costco con precio de 1 kilo y medio por 168 pesos.
En puestos callejeros ubicados principalmente en esquinas o paradas de camión los kilos tienen un costo de entre los 50 a los 90 pesos.
Se esperan incremento en los costos en los próximos días
Comerciantes refirieron que por la demanda y el desabasto para los 2 últimos días del año que son el sábado y domingo, su costo puede incrementar 20 pesos más principalmente en la verde, que es la que la gente se lleva más.
“Relativamente están igual dependiendo la calidad ya sea con semillas sin semilla y ya sea también el tamaño porque hay desde chiquitas baratas, medianitas o unas pocas más grandes, también tenemos uva roja y uva negrita que también llega con semilla o sin semilla, aunque esas son de ahorita de la mera temporada y son muy dulces”, dijo Geovanny, de la frutería Don Cuca y Martin en el mercado de Santa Tere.
MC